Las 5 Mejores Baterías de Cocina de Hierro Fundido 2021

Las ollas de hierro fundido se han convertido a lo largo de muchos años, la preferida por los amantes de la cocina, ya que pueden durar décadas en perfecto estado. Es por eso que aquí te mostraremos las mejores baterías de cocina de hierro fundido.

Es bien sabido que comprar un set de ollas es una mejor opción, pues tiene un precio más accesible que comprar las ollas por separado. Es por eso que hemos probado varios modelos y seleccionado las mejores baterías de cocina de hierro fundido relación calidad-precio.

Además, si quieres saber cómo elegir la mejor batería de cocina, al final del artículo encontrarás una guía donde explicamos algunas características y cualidades de este tipo de productos.

⚖️ Comparativa de las Baterías de Cocina de Hierro Fundido Más Vendidas

Más Valorada

PROS

  • Incluye olla de 8 litros
  • Viene con dos manoplas
  • Para todo tipo de cocción
  • Antiadherente libre de BPA

CONTRAS

  • Las tapas se calientan
  • Tarda en calentar
Más Vendida

PROS

  • Batería de cocina de 12…
  • Cuenta con tapa de vidrio
  • Teflón libre de PFOA
  • Se calienta en poco tiempo

CONTRAS

  • Apta para cocinas de inducción
  • El mango se calienta
Mejor Opción

PROS

  • Antiadherente de buena calidad
  • Asas extraíbles de silicona
  • Tapas de vidrio
  • Para todo tipo de cocina

CONTRAS

  • Poca capacidad

PROS

  • Calienta en poco tiempo
  • Asas extraíbles de silicona
  • Mejor capa antiadherente
  • Apta para hornos

CONTRAS

  • Tapa sin salida de vapor
  • Son más pesadas

PROS

  • Para todo tipo de cocina
  • Incluye dos sartenes
  • Tapa con salida de vapor
  • Calidad de cocción superior

CONTRAS

  • No se usa en horno
  • No lavable en lavavajillas

Análisis de las Mejores Baterías de Cocina de Hierro Fundido

1. Smile MGK-12

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Este set de ollas incluye 4 piezas, de 1,5 L, 3,5 L, 5,5 L y 8 L, por lo que se ha convertido en la batería de cocina más recomendada por su gran capacidad, siendo una de las mejores opciones si sueles cocinar para muchas personas.

Combina un cuerpo de aluminio forjado con base de hierro fundido para proporcionar una distribución de calor altamente eficiente, además que gracias al fondo difusor puedes usar las ollas en todo tipo de cocina. También incluye manoplas de silicona para evitar quemaduras al manipular las ollas, pues sus asas se calientan.

Smile MGK-12 Batería de Cocina, Aluminio Forjado,...
Juego de ollas de cocina de 4 piezas con 4 tapas de cristal templado de seguridad; Cuerpo Fabricado en Aluminio forjado y base de hierro fundido válido para inducción

Cada olla cuenta con una tapa de vidrio templado con borde y pomo de acero inoxidable, un material que es resistente a la corrosión y altas temperaturas. También cuenta con una pequeña abertura para dar una salida de vapor más controlada.

Así que si quieres comprarte una batería de cocina de hierro fundido de gran capacidad, la Smile MGK-12 es una buena opción para ti.

💡 ¿Por qué comprar este modelo? Esta batería de cocina tiene un diseño novedoso que garantiza un tiempo de vida bastante amplio. Además, al contar con una olla de 8 litros, puedes cocinar en raciones más grandes.
PROS
  • Incluye olla de 8 litros.
  • Viene con dos manoplas.
  • Para todo tipo de cocción.
  • Antiadherente libre de BPA. Y de PFOA.
CONTRAS
  • Las tapas se calientan.
  • Tarda en calentar.
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2. Karcher 112914

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Esta batería de cocina incluye tres ollas de diferente capacidad, una cacerola, un cazo y una sartén cuadrada perfecta para freír y cocinar al horno. De modo que estamos hablando de un juego bastante variado y útil para cualquier persona.

Cabe destacar que todas las piezas incluyen tapas de cristal con pomo de baquelita termo-resistente, algo que hace que sean más seguras. Además el cazo presenta un pico de vertido, ideal para evitar derrames.

Tanto la sartén cuadrada como el cazo tienen mangos de baquelita, así que puedes manipularlas sin problemas. No obstante, las ollas y la cacerola presentan asas que calientan, pero no te preocupes, pues este modelo incluye un juego de manoplas de tela aislante.

Así que si deseas tener una batería de hierro fundido con gran variedad de ollas y sartenes, este modelo te encantará.

💡 ¿Por qué comprar este modelo? Al contar con varias ollas de distintos tipos y tamaños, es una excelente opción si deseas equipar tu cocina con productos versátiles.
PROS
  • Batería de cocina de 12 piezas.
  • Cuenta con tapa de vidrio.
  • Teflón libre de PFOA.
  • Se calienta en poco tiempo.
CONTRAS
  • Apta para cocinas de inducción.
  • El mango se calienta.
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Karcher 112914 Batería de Cocina de fundición de Aluminio (12 Piezas, Recubrimiento Antiadherente Teflon® Classic, Incl. 1 par de agarradores Thermogrips) Negra

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3. BRA Premiere

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Este juego de cocina tiene dos ollas (3 y 4 litros), dos cacerolas bajas (2,3 y 3,1 litros) y un cazo de 16 cm con base de 11,8 cm, por lo que es una excelente opción si te gusta freír alimentos y cocinar en menores raciones.

Algo que nos gusta de este modelo es que incluye 8 asas extraíbles fabricadas en silicona, las cuales se enganchan fácilmente y te permiten manipular las ollas sin necesidad de guantes.

Rebajas
BRA Premiere - Batería 5 piezas de aluminio...
Revestimiento antiadherente teflón classic 100% libre de pfoa; Fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción

Cuentan con una capa antiadherente altamente resistente, por lo que puedes lavar las ollas en lavavajillas, aunque puedes limpiarlas a mano sin muchas complicaciones, a que la comida no se quedará pegada.

Así que si quieres comprar una batería de cocina de hierro fundido que sea más fácil de manipular, la BRA Premiere es una opción muy recomendable.

💡 ¿Por qué comprar este modelo? Al incorporar asas extraíbles, hace que la experiencia del usuario sea más práctica, pues no requiere de manoplas o paños termo-resistentes para manipular las ollas con más seguridad.
PROS
  • Antiadherente de buena calidad.
  • Asas extraíbles de silicona.
  • Tapas de vidrio.
  • Para todo tipo de cocina.
CONTRAS
  • Poca capacidad.
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BRA Premiere - Batería 5 piezas de aluminio fundido con antiadherente, apta para todo tipo de cocinas Incluso inducción [Amazon Exclusive]

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4. BRA Efficient

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Continuamos con otro modelo de la marca Bra, aunque esta batería de cocina de hierro fundido tiene varias propiedades que lo convierten en una mejor alternativa.

Contra de las mismas piezas que el modelo anterior, aunque gracias a que incorporan tres capas de antiadherente con tecnología Teflón Platinum Plus, algo que aumenta su resistencia, permitiendo que sea apto para hornos hasta 200º C y evita que la comida se pegue.

Sumado a esto, presentan un fondo difusor Save Energy System, cuyas características y diseño patentado permite una mejor distribución del calor, logrando que las ollas se calienten en menos tiempo que otros modelos.

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BRA Efficient - Batería 5 piezas, de aluminio...
Fondo difusor uniforme de eficiencia (save energy system); Tapas de cristal y asas de silicona termorresistente desmontables incluidas

También incluye asas extraíbles de silicona, aunque esta vez de color naranja, que le aporta más vida y estilo a la batería de cocina de hierro fundido.

Por lo tanto, es una de las baterías de cocina de hierro fundido con mejor capa antiadherente.

💡 ¿Por qué comprar este modelo? Es más recomendable si quieres usar la batería de cocina diariamente, pues tiene una capa de teflón más resistente y se calienta en menos tiempo.
PROS
  • Calienta en poco tiempo.
  • Asas extraíbles de silicona.
  • Mejor capa antiadherente.
  • Apta para hornos. Y también es ideal para todo tipo de cocina.
CONTRAS
  • Tapa sin salida de vapor.
  • Son más pesadas.
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BRA Efficient - Batería 5 piezas, de aluminio fundido con antiadherente, apta para todo tipo de cocinas incluso inducción [Amazon Exclusive]

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5. Metaltex XPERT

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Finalizamos esta lista con un set de dos cacerolas con tapa (24 y 30 cm), dos sartenes (24 y 20 cm) y un cazo (16 cm), por lo que es la solución perfecta si quieres una batería de hierro fundido más práctica y con varios sartenes.

Tiene triple capa antiadherente con tecnología ilag, mejorando su resistencia y hace que sea más fácil de lavar.

De igual modo, presentan un sistema de fabricación que permite una distribución térmica más homogénea, algo que potencia el sabor de la comida, y gracias al sistema Brazing Bottom reduce el tiempo de cocción hasta en un 20%.

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Metaltex XPERT- Batería de Cocina 5 Piezas...
Aluminio fundido con antiadherente ilag ultimate de triple capa; Fondo full induction plano; válido para todo tipo de cocinas

Otra cosa que nos llamó la atención es su diseño elegante y minimalista. Presenta asas con bordes plástico termo-resistentes, permitiéndote manipular las ollas sin necesidad de usar guantes o asas extraíbles. Las tapas cuentan con pomos con la misma protección térmica y salidas de vapor.

Así que si quieres comprar una batería de hierro fundido con un diseño llamativo, este modelo te encantará.

💡 ¿Por qué comprar este modelo? El juego es bastante completo, es una mejor opción si sueles usar las sartenes frecuentemente. Al tener una base plana se pueden usar en cualquier tipo de cocina sin problema.
PROS
  • Para todo tipo de cocina.
  • Incluye dos sartenes.
  • Tapa con salida de vapor.
  • Calidad de cocción superior.
CONTRAS
  • No se usa en horno.
  • No lavable en lavavajillas.
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Metaltex XPERT- Batería de Cocina 5 Piezas Alumino Fundido 5 piezas. Antiadherente de Triple Capa ILAG Válida Para Todo Tipo de Cocinas Incluída Inducción

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📝👀 Factores a tener en cuenta a la hora de comprar una batería de cocina de hierro fundido

A lo largo de este artículo te hemos mostrado baterías de cocina que, si bien a simple vista pueden ser similares, realmente cada modelo cuenta con ciertas diferencias para adaptarse a las necesidades de cada tipo de usuario.

Es por eso que es necesario que tengas en cuenta ciertas características de estos productos para saber cuál batería de cocina de hierro fundido comprar. En este sentido, debes tener en consideración los siguientes aspectos.

📌 Elige el mejor juego para ti

Inicialmente, y como habrás podido notar en el ranking de baterías de cocina de hierro fundido, cada modelo presenta una cantidad de ollas, cacerolas, cazos y sartenes, en diferentes cantidades y dimensiones.

Por lo tanto, elegir el modelo adecuado dependerá de tu gusto personal y la forma en que cocines, si usas la sartén frecuentemente, si solo necesitas ollas de mayor y menor capacidad, si te gusta hornear, etc.

📌 Calidad de cocción

Una de las razones por las que muchas personas prefieren comprar este tipo de baterías de cocinas es porque ofrecen una mejor experiencia culinaria. El grosor de las ollas, sumado al proceso de fabricación, logra que tenga ciertas ventajas sobre otro tipo de ollas.

Presenta una mejor retención del calor. Esto quiere decir que mantendrá la comida caliente por más tiempo, además que una vez la comida alcance la temperatura adecuada, puedes ponerla a fuego lento y así ahorrar energía.

También son aptas para hornos y pueden alcanzar temperaturas más altas. Proporcionan una distribución uniforme en todos los niveles de la olla, algo que facilita su uso.

No obstante, este tipo de ollas tardan en calentar, por lo que es necesario que cuenten con un buen fondo difusor.

📌 Fondo difusor

Forma parte de la base de la olla o la sartén y es la encargada que distribuir la temperatura, por lo que las tecnologías que incorpora son sumamente importantes si quieres preparar recetas con mejores resultados.

Muchos modelos hacen que la base de la olla tenga propiedades ferromagnéticas, por lo que podrán alcanzar altas temperaturas en cocinas de inducción. Además, este sistema hace que sea apta en cocidas de vitrocerámica, eléctricas y de gas.

Cabe destacar que algunos modelos presentan diseños que mejoran la distribución del calor, reduciendo el tiempo de cocción y dando excelentes resultados.

📌 Capa antiadherente

Es una de las características más presentes en este tipo de baterías de cocina. Como pudiste ver en este artículo, muchos modelos optan por el teflón, y si bien existen otras alternativas, este material es más económico, haciendo que las baterías tengan precios atractivos para la mayoría de las personas.

Cabe destacar que mientras más capas antiadherentes tenga la batería decocina, mejor. Pueden venir desde una capa hasta 7, siendo estas últimas las de mayor gama.

Otros tipos de capas antiadherentes son:

✳️ Titanio

A diferencia del teflón, incorpora partículas de titanio que aumentan su resistencia, y si bien son baterías de cocina más costosas, representan una mejor inversión, aunque esto dependerá del modelo que escojas y el cuidado que le des.

✳️ Cerámica

Le da un mejor acabado estético, y evita que la comida se pegue de forma más eficaz. Si bien tiene una resistencia superior, no es recomendable lavarla con esponjas muy ásperas o de alambre.

✳️ Capa esmaltada

Muchas ollas de hierro fundido están hechas con este material. Generalmente, la capa de esmalte se adhiere a la olla o sartén a muy altas temperaturas, evitando que se desconche o se caiga con el paso del tiempo.

Si le das el cuidado adecuado, puede durar décadas en perfectas condiciones, por lo que representa una inversión de por vida, aunque no es tan antiadherente como otros modelos.

📌 Tapa

Las tapas son necesarias para mejorar el tiempo de cocción y evitar accidentes en la cocina. Por eso, a continuación te daremos algunos consejos para que sepas cuál tapa es la más apropiada para ti.

  • Las tapas de vidrio templado o cristal representan una mejor opción para muchos usuarios, pues te permite ver en el interior de la olla y así tener más control mientras cocinas.
  • Las tapas de acero inoxidable proporcionan un cierre hermético, además que ayuda a condensar el vapor, una función que aumenta los olores y sabores de los alimentos.
  • Puedes escoger tapas de asa e medio arco o de pomo, lo importante es que cuente con un aislante térmico que la mantenga fría al tacto, esto te permitirá manipularla sin necesidad de guantes o paños.
  • Lo más importante es que la tapa presente una salida del vapor. Si bien esto disminuye un poco el tiempo de cocción, evita una acumulación excesiva dentro de la olla, previniendo accidentes que pueden perjudicar tu bienestar.

📌 Agarraderas

Un problema frecuente en este tipo de baterías de cocina es que las agarraderas forman parte del cuerpo de la olla, de modo que se va a calentar al punto que es imposible manipularlas sin la protección adecuada.

Es por eso que muchos modelos solucionan este problema de diversas formas.

✳️ Manoplas

Es una solución práctica y sencilla. Las manoplas han formado parte de la cocina desde antaño, convirtiéndose en un equipo indispensable si quieres tener una batería de hierro fundido en casa.

Por lo tanto, los fabricantes suelen incluirlas en sus baterías de cocina. Pueden ser de distintos materiales, aunque nosotros preferimos las de silicona termo-resistente, pues aíslan bien el calor y no requieren de una limpieza tan profunda como las de tela, que absorben la suciedad.

✳️ Agarraderas extraíbles

En sí no son agarraderas, más bien son ganchos plásticos que se acoplan perfectamente a las asas de las ollas. Esta solución te permite manipular las ollas sin necesidad de ponerte guantes o usar paños.

Si bien son bastante prácticas, debes cuidarlas bien para que no se dañen con el paso del tiempo, además que escoger las asas extraíbles del modelo de batería que compres. Lo más aconsejable es que adquireas una batería de cocina que ya tenga incluido estos productos.

✳️ Mangos fríos al tanto

Por otra parte, algunas marcas prefieren integrar mangos de un material aislante en sus ollas, así no deben recurrir a elementos externos que puedan entorpecer la experiencia del usuario.

Sin embargo, debes saber que las baterías de hierro fundido calientan más que otros modelos. Por eso, si vas a comprar un kit con esta característica, procura que los mangos sean de baquelita, de silicona o con anillos termo-aislantes.

❓ Preguntas Frecuente FAQ

❓ ¿Dónde comprar baterías de hierro fundido?

En cualquier tienda de menaje de cocina encontrarás estos productos. No obstante, desde Amazon encontrarás más variedad y cuentan con servicios de envíos y garantías.

❓ ¿Las baterías de hierro fundido son más pesadas?

Sí, este material es más pesado que el aluminio forjado u otros, algo que podría dificultar su manipulación para personas mayores o con ciertos problemas de salud.

❓ ¿Cuál es la mejor batería de cocina de hierro fundido del mercado?

Esto ya es algo subjetivo, pues dependerá principalmente de las piezas que quieres que tenga la batería de hierro fundido. De igual modo, debes prestar atención en algunas características como la capa antiadherente, el diseño de la tapa y el material de las asas.

Conclusión

Los productos que hemos mostrado en este artículo fueron fabricados bajo los más altos estándares, así que puedes escoger la batería de hierro fundido que más se adapte a tus necesidades.

Esperamos que te resultara útil este artículo y hayas aprendido más sobre las baterías de hierro fundido. Te deseamos una compra exitosa.

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