Los 10 Mejores Cuchillos Santoku 2023

Nuestra primera opción es el cuchillo Santoku alveolado Evo de 3 Claveles, el cual es ideal para expertos, ya que corta muy bien carnes, pollo, verduras o frutas con mucha versatilidad.

Su diseño es el clásico cuchillo japonés de hoja ancha y afilada, está elaborado con acero inoxidable con una aleación que le otorga una dureza de 54° en la escala de Rockwell, por lo que es muy resistente a los golpes y caídas. Tiene una longitud de 18 cm y puede cortar, rebanar y picar carnes y verduras de manera sencilla.

Rebajas

3Claveles Evo - Cuchillo Santoku alveolado, 18 cm,...

Cocinero santoku de 18 cm; Acero inoxidable, mango de polipropileno; Alveolado

Posee un mango de polioximetileno y tiene una forma ligeramente curvada que garantiza un agarre más seguro y cómodo; además, como el filo se ubica en ambos lados de la hoja, funciona tanto para diestros como para zurdos. De igual forma, su diseño alveolado evita que los alimentos se peguen, facilitando el corte.

Si bien es un cuchillo de muy buena calidad y profesionalismo, tiene un precio bajo que lo hace atractivo a presupuestos cortos.

Si hay por lo que destaca el cuchillo Santoku Bra Efficient es por su eficiencia y versatilidad, razón por la que es uno de los más vendidos en el mercado y el preferido de muchos compradores.

Aunque tiene un diseño para uso cotidiano, posee una hoja de corte fabricada con acero inoxidable alemán con una aleación de Molibdeno y Vanadio que garantiza mayor fuerza e intensidad, así como una larga duración.

Bra Efficient Cuchillo Santoku, Acero Inoxidable,...

Cuchillo Santoku Efficient 180 mm. · 7''; Diseño elegante; corte cómodo y preciso; Acero inoxidable especial alemán "Molibdeno Vanadio"

Posee una longitud de 18 cm y viene con un mango de polipropileno que ofrece un agarre cómodo, seguro y ergonómico. Tiene un diseño elegante y sofisticado que queda bien en cualquier cocina y como su hoja es alveolada, los alimentos no se pegan.

Es el compañero perfecto para cualquier cocina, pues permite deshuesar, filetear y realizar gran cantidad de cortes de forma sencilla.

Otra opción para uso diario que puedes considerar es el cuchillo Santoku Kai AB-5156, el cual destaca principalmente por su resistencia y durabilidad, así como por su diseño elegante.

A diferencia de los anteriores, este cuchillo está fabricado en su totalidad de acero inoxidable forjado, por lo que no solo es resistente, sino que garantiza un mejor manejo y una buena higiene. Su hoja ha sido afilada mediante una técnica sofisticada y única que permite que realice cortes perfectos y reduce la fricción entre los alimentos.

Kai AB-5156 Santoku, color negro

Cuchillo Santoku SHOSO; Hoja de 16,5 cm de acero inoxidable (dureza 58HC); Mango mate de acero inoxidable 18-8

Dado que es una sola pieza, posee un mango de acero inoxidable con un diseño de rombos con una forma de transición invisible hacia la hoja, que le da una estética bastante atractiva. Tiene una longitud de la hoja de 18 cm y tiene la ventaja que se puede lavar en el lavavajillas.

Es un cuchillo perfecto para tener en casa, pues no se desgasta, es muy resistente y asegura cortes limpios y cuidados sin mucho esfuerzo.

Si eres un amante del sushi, este cuchillo Santoku Wüsthof Classic te encantará, pues está pensado especialmente para rebanar y filetear de manera precisa y limpia.

Su estructura está elaborada en acero inoxidable en una sola pieza y su hoja tiene una dureza de 58° Rockwell, por lo que asegura una mayor durabilidad del filo. Está afilada con mucha precisión y posee un diseño alveolado que evita que los alimentos se peguen a la hoja.

Wüsthof Classic - Cuchillo santoku, 14...

Filo absoluto; Forjado en una sóla pieza de acero inoxidable; Hoja de una dureza de 58° rockwell para una mayor durabilidad del filo

Viene con un mango ergonómico de material sintético de alta calidad e incluye 3 remaches en su base que aseguran que se mantenga en una sola pieza incluso con el uso continuo. Tiene una longitud de hoja de 14 cm y es perfecto para realizar trabajos profesionales.

Aunque su precio es elevado, este cuchillo es ideal para quienes deseen obtener resultados más limpios y prolijos.

No podíamos no incluir en nuestra lista el cuchillo Santoku Arcos Serie Riviera, pues es una pieza de alto rendimiento que es recomendada por expertos debido a su alta resistencia.

Con una estructura con puntas redondeadas y elaborado con acero inoxidable forjado Nitrum, este cuchillo es capaz de resistir altas temperaturas sin mancharse o corroerse. Su hoja tiene una longitud de 14 cm y puede picar, rebanar y filetear sin ningún tipo de inconveniente.

Rebajas

Arcos Serie Riviera, Cuchillo Santoku Cuchillo...

Tamaño Hoja: 140 mm; Remaches machihembrados de acero inoxidable, resistentes a la corrosión

Viene con un mango estilizado hecho con polioximetileno resistente que se adapta bastante bien a la forma de la mano y garantiza un mejor agarre y manipulación al momento de cortar. Además, incluye 3 remaches en su base que aseguran mayor duración.

Es uno de los cuchillos preferidos de la marca Arcos, pues es resistente, ergonómico y tiene un precio competitivo considerando su calidad.

En el caso que busques un cuchillo versátil que pueda satisfacer todas tus necesidades culinarias, nuestra recomendación para ti es este modelo de Kuhn Rikon, pues puede cortar con precisión carnes, verduras, frutas y hasta quesos.

Está elaborado con una cuchilla de acero inoxidable japonesa ultra afilada, la cual posee un excelente rendimiento y puede cortar picar y rebanar todo tipo de carnes, frutas y verduras. Posee una longitud de 14 cm y viene con un recubrimiento antiadherente que evita que los alimentos se peguen.

KUHN RIKON, Cuchillo Santoku de cocina...

Filo siempre extremadamente afilado; Funda de seguridad incluida

Cuenta con un mango de material sintético con agarre firme y seguro que te permite tener una mejor movilidad al momento de cortar; además, incorpora una funda a juego con el cuchillo para que puedas almacenarlo y evitar que se dañe con el uso.

Resalta especialmente por su elegante color negro y diseño elegante, así como por su eficiencia de corte.

Si buscas una alternativa profesional que tenga un precio accesible, lo ideal para ti es el cuchillo Santoku Probus Knife, pues es muy versátil y puede trocear, picar, rebanar y más.

Tiene un diseño clásico japonés, por lo que su hoja es alargada y muy afilada, está elaborada con acero inoxidable CRMoV y tiene una longitud de 20 cm que permite hacer cortes con gran precisión. Cuanta con un mango ergonómico de material sintético e incorpora 3 remaches en su base para una mejor sujeción.

Probus Santoku knife 34 cm, hand sharpened premium...

Diseño clásico: corta sin esfuerzo gracias al mango ergonómico con tres remaches; Incluye: 1 cuchillo santoku Probus de calidad superior

Es una alternativa que puedes considerar si quieres un cuchillo multiusos que te acompañe en la cocina para preparar todo tipo de comidas.

Si tienes un presupuesto bajo y quieres un cuchillo para uso doméstico, lo mejor para ti es el modelo Santoku basic de Metaltex, pues tiene un precio muy accesible y posee buenas características.

Tiene un diseño sencillo y tradicional japonés, por lo que su hoja es alargada y afilada, cuenta con una textura alveolada que evita que la comida se pegue y está elaborada con acero inoxidable de gran duración.

Metaltex CUCHILLO COCINA SANTOKU 'BASIC'

CUCHILLO COCINA SANTOKU 'BASIC'

Viene con un mango sintético básico sin remaches que permite un mejor agarre y resulta muy cómodo de manipular. La longitud de su hoja es de 17 cm.

Si buscas algo sencillo para poco uso, este cuchillo puede ser para ti, pues es fácil de manipular y su precio es bajo.

Ahora bien, si quieres un cuchillo Santoku con mucho estilo, nuestra recomendación para ti es el Fibrox Victorinox, el cual tiene un diseño muy sofisticado y elegante que es perfecto para tener en cualquier cocina.

Su estructura está elaborada con acero inoxidable de gran resistencia y posee una hoja de corte alargada de 17 cm, la cual incluye una superficie alveolada que evita que la comida se pegue y asegura que los cortes sean más precisos.

Rebajas

Victorinox Fibrox Cuchillo de cocina Santoku de...

CUCHILLO SANTOKU FIBROX VICTORINOX 5.2523.17

Viene con un mango de material sintético muy ergonómico, que permite un agarre seguro, cómodo y ligero. Es bastante resistente a los golpes; no obstante, no se recomiendan usar en el lavavajillas.

Es una opción bastante completa con la que puedes hacer cortes, filetear, rebanar y más carnes, frutas y vegetales.

Finalmente, si quieres un cuchillo japonés Santoku de gran calidad, lo mejor para ti es este modelo de Miyabi, pues combina lo mejor de la artesanía japonesa con la ingeniería alemana para hacer una pieza totalmente única.

A diferencia del resto, este cuchillo está elaborado con acero de carburo fino FC61, el cual no solo es resistente, sino que ofrece una hoja afilada y duradera que no se corroe ni se daña con el uso. Tiene una longitud de 18 cm y puedes usarlo para procesar pescado, carnes y verduras.

MIYABI Cuchillo japonés Santoku 1001959 400 FC...

Posee un diseño alveolado en su hoja y un mango ergonómico con triple remachado que le da un aspecto muy elegante y exclusivo. Es bastante ligero y se adapta muy bien a la mano para cortar sin mucho esfuerzo.

Se trata de un cuchillo pensado para uso profesional que destaca sobre el resto por su diseño único y su gran calidad de corte.