Las 5 Mejores Ollas Grandes 2020

¿Buscas una olla con mucha capacidad? Si necesitas una olla de gran tamaño para hacer muchas raciones de sopas y caldos, o para fermentar licores y realizar procesos químicos a gran tamaño, entonces llegaste al lugar indicado. Te invitamos a seguir leyendo nuestra comparativa de las mejores ollas grandes.

Además de su gran capacidad, estas ollas se caracterizan por estar elaboradas en acero inoxidable. Si no sabes dónde comprar ollas industriales sólo tienes que leer el análisis y elegir el modelo que más te convenga. Una vez en Amazon podrás realizar la compra cómodamente sin salir de tu casa.

Si te interesa conocer más sobre las Mejores Ollas no olvides ver nuestro artículo principal.

⚖️ Comparativa de las Ollas Grandes Más Vendidas

Más Valorada

PROS

  • Para varios tipos de cocinas
  • Ideal para sopas y caldos
  • Ligera

CONTRAS

  • Tapa metálica
  • Disponible sólo de 14 litros
Más Vendida

PROS

  • Barata
  • Tapa con salida de vapor
  • Para todo tipo de cocinas

CONTRAS

  • Pesada
Más Barata

PROS

  • Relación calidad-precio
  • Tapa con salida de vapor
  • Para todo tipo de cocinas
  • Ligera

CONTRAS

  • Disponible en 2 tamaños

PROS

  • Disponible en 12 tamaños
  • Util en procesos químicos
  • Para todo tipo de cocinas
  • Ahorra energía

CONTRAS

  • Diseño no atractivo
  • Tapa metálica

PROS

  • Disponible en 6 capacidades
  • Buena calidad
  • Disponible en 141 litros
  • Ahorra energía

CONTRAS

  • Costosa
  • Tapa de acero

Análisis de las Mejores Ollas Grandes

¿Quieres saber más? Te invitamos a leer la guía que hemos elaborado para ayudarte a determinar por ti mismo cual es la mejor olla grande del mercado y por qué te conviene ese modelo y no otro.

Mientras tanto, comencemos el análisis.

1. WMF Neutral Olla Alta 28 cm

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Comenzamos nuestro análisis con una olla de fabricación alemana: la WMF Neutral Olla Alta de 28 cm. Este modelo ha convencido a muchos compradores en España, donde es una de las ollas más vendidas y mejor valoradas por los usuarios, que resaltan su versatilidad y dureza.

Puedes usarla para cocinas de vitro, vitroinducción, eléctrica y de gas porque está hecha totalmente de acero inoxidable, que se calienta rápida y uniformemente gracias a su grosor de 1 mm: ni muy fina como para quebrarse, ni demasiado gruesa como para ser pesada incluso cuando está vacía.

Sus 14 litros permiten hacer sopas y caldos para toda la familia, y si estás pensando en el espacio, debes saber que es lo suficientemente compacta como para guardarse en la despensa sin problemas. Si no tienes espacio, puedes guardar el resto del menaje dentro de ésta y cuando necesites alguna, sólo deberás sacarla de tu olla alta WMF.

Rebajas
WMF Neutral Olla Alta con Tapa, Acero Inoxidable...
Olla alta 28 cm Ø - 14 l WMF

Las asas cumplen con su función, pero que la tapa sea de metal y no de vidrio impide que podamos verificar a ojo el estado de la cocción sin tener que levantar la tapa.

💡 ¿Por qué comprar este modelo? Es una olla grande que ocupa poco espacio y que puede ser la mejor aliada para preparar cenas familiares o comida para recalentar durante la semana, además está elaborada totalmente de acero inoxidable, por lo que funciona con todo tipo de cocinas.
PROS
  • Para varios tipos de cocinas.
  • Ideal para sopas y caldos.
  • Ligera.
CONTRAS
  • Tapa metálica.
  • Disponible sólo de 14 litros.
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WMF Neutral Olla Alta con Tapa, Acero Inoxidable Mate, 28 cm

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2. GSW 643474 Profesional Jumbo

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Otra olla de acero inoxidable que debes conocer es la Profesional Jumbo 643474 de GSW. Esta olla tiene una capacidad de 20 litros y una altura de 28 cm x 30 cm de diámetro. Los usuarios de Amazon la han valorado tan favorablemente, que ha recibido el listón de Amazon Choice en olla grande.

Tiene capacidad más que suficiente para hacer bastante sopa o pasta de sémola durum para muchos comensales, todo esto sin que sea demasiado grande como para desentonar en una cocina de casa. Si no tienes espacio en la despensa, puedes aplicar la misma máxima de la olla anterior: colocar las ollas pequeñas dentro de la grande.

Transmite el calor dentro de la olla de forma equilibrada, y como está hecha 100% de acero, cocina perfectamente en inducción, y lo mismo en otro tipo de cocinas. El único problema de tanto acero es su peso: 5 kg, por lo que te puede resultar algo difícil de mover y manipular, en especial cuando está llena.

GSW 643474 Profesional Jumbo – Olla con Tapa...
Asas robustas de metal frío.; Tapa de cristal resistente al calor con salida para vapor.; Ideal para grandes cocinas.

Su tapa de vidrio le termina de dar el toque hogareño que necesita, pues con sólo ver a través de la tapa podrás saber que tanto ha hervido o cuánto tiempo falta para que el agua o la sopa llegue a los 100 °C.

💡 ¿Por qué comprar esta olla grande? Es una olla para el hogar de bastante capacidad, que permite monitorear en todo momento su funcionamiento, gracias a una tapa de vidrio que no tiene fugas. Y los clientes no se equivocan nunca: la han calificado como la Amazon Choice en ollas de su tipo.
PROS
  • Barata.
  • Tapa con salida de vapor.
  • Para todo tipo de cocinas.
CONTRAS
  • Pesada.
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GSW 643474 Profesional Jumbo – Olla con Tapa de Cristal 30 x 28 cm/aprox. 20 litros, Acero Inoxidable, 44 x 31,5 x 29,5 cm, 1 Unidad

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3. Mejor olla grande relación calidad – precio: Axentia Olla Universal

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Lo que definitivamente debes tener para completar el menaje de tu hogar es la Olla Universal Axentia. Este modelo de 17 y 20 litros de capacidad puede comprarse en Amazon a un precio no demasiado alto y reúne lo mejor de las distintas ollas grandes económicas que puedes encontrar en el mercado.

Puede ser usada en todo tipo de cocinas, y a pesar de estar elaborada en acero inoxidable no es tan pesada como otras ollas. Esto es gracias a su grosor de 1 mm y a su tapa de vidrio, que le dan un peso final de 3.2 kg en la versión de 20 litros.

axentia Olla Universal, Acero Inoxidable, Acero...
Apto para todo tipo de estufas; Incluye tapa de vidrio con salida de vapor; Mangos huecos para reducir la transferencia de calor

Entonces, además de ser liviana y resistente, tiene tapa de vidrio con salida de vapor, que le gana en funcionalidad y estética a las tapas de metal. Además de esto los mangos minimizan el calor que viene de la olla.

💡 ¿Por qué comprar esta olla? Después de haber conocido otros modelos, concluimos que esta es la mejor olla grande relación calidad – precio, pues reúne en un mismo modelo las buenas características que otras ollas tienen por separado: es ligera, económica, compatible con todo tipo de cocinas y tiene tapa de vidrio.
PROS
  • Relación calidad-precio.
  • Tapa con salida de vapor.
  • Para todo tipo de cocinas.
  • Ligera.
CONTRAS
  • Disponible en 2 tamaños.
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axentia Olla Universal, Acero Inoxidable, Acero Inoxidable, Plata, 20 Liter Volumen

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4. Royal Catering Olla De Inducción – varios tamaños

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Cuando se busca una olla industrial para comedores y restaurantes es difícil encontrar un modelo con la capacidad adecuada. La Royal Catering Olla de Inducción no te dará ese problema, pues está disponible en 12 tamaños, que van desde los 9 hasta los 113 litros.

En las versiones de más de 21 L es la olla industrial por antonomasia: incluso su diseño sin muchas curvas y sus mangos largos atienden a la funcionalidad antes que al diseño hogareño. La tapa es de acero, como debe ser en toda olla de tamaño industrial.

Pero que no te engañe su diseño rústico: es funcional en todo tipo de cocinas, destacando en las de inducción, que suelen ser las más exigentes con la calidad de las ollas. Además, se calienta de forma homogénea, sin sobre cocinar los alimentos de un lado y dejarlos crudos del otro.

Royal Catering Olla De Inducción Cacerola...
Acero inoxidable de alta calidad - especialmente duradera e higiénica; Capacidad extra grande de 98 litros

Está elaborada de aluminio revestido de acero inoxidable, que transmitirá calor a los alimentos más eficientemente que otras ollas, permitiendo ahorrar gas o electricidad en la factura, aunque no uses una estufa de inducción de bajo consumo. La anchura de la base va de los 3,8 a 5,8 cm dependiendo de la capacidad de la olla, por lo que es bastante fuerte y dura incluso con el fuego más intenso.

💡 ¿Por qué comprar este modelo? Es la olla grande disponible en varias capacidades y recomendada para quienes no encuentran una olla industrial para procesar litros y litros de alimentos y líquidos. Puede ser usada con todo tipo de fuego tanto para cocinar en casa como para realizar procesos químicos en las fábricas.
PROS
  • Disponible en 12 tamaños.
  • Util en procesos químicos.
  • Para todo tipo de cocinas.
  • Ahorra energía.
CONTRAS
  • Diseño no atractivo.
  • Tapa metálica.
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Royal Catering Olla De Inducción Cacerola Profesional RCST-98LI-E (Con Tapadera, Acero Inoxidable, Bordes Antigoteo, Fondo de 5,8 mm, 98 Litros)

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5. Mejor olla industrial del mercado: Lacor 50128 Chef Classic – varios tamaños.

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Terminamos nuestro análisis con otro modelo disponible en tamaños pantagruélicos: la Larcor 50128 Chef Classic puede comprarse con la capacidad necesaria para cocinar pasta para 5 comensales (3.2 litros) hasta la versión de 60 cm de diámetro, que puede calentar hasta 141 litros a la vez, y que puede ser usada para cocinarle a cientos de personas, o incluso para procesos de fermentación, como la elaboración del vino y la cerveza.

Ese tamaño implica que la Lacor Chef Classic 141 L es la olla es la más grande que encontrarás en este análisis (y en esta página, estamos seguros) Entre este modelo y el más chico hay otros 8 tamaños que te serán útiles para comprar la olla de la capacidad que necesitas.

También cuenta con una base de aluminio revestido con acero inoxidable que funciona en todo tipo de cocinas, ahorra gas y es muy fácil de limpiar.

Rebajas
Lacor Olla Alta Acero Inoxidable, Incluye Tapa,...
Toda la pieza (cuerpo y asas) fabricada en Acero Inoxidable 18/10; Fondo Termodifusor (Inox 18/10 - Aluminio - Inox)

Aunque los modelos de la misma capacidad son algo más caros que las Royal Catering, esta olla ha sido fabricado por una marca muy conocida por su dedicación a , por lo que si eliges este modelo estarás comprando un producto que ha sido renovado y perfeccionado desde hace muchos años.

💡 ¿Por qué comprar este modelo? Es una olla industrial bastante resistente, elaborada por un fabricante reconocido a nivel continental por sus excelentes artículos de menaje. Además está disponible en varias capacidades, para elegir la ideal para preparar comida en casa o procesar alimentos en cantidades industriales. Por todo esto, la consideramos la mejor olla industrial que puedes encontrar en el mercado.
PROS
  • Disponible en 6 capacidades.
  • Buena calidad.
  • Disponible en 141 litros.
  • Ahorra energía.
CONTRAS
  • Costosa.
  • Tapa de acero.
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5% de Descuento por tiempo Limitado

Lacor Olla Alta Acero Inoxidable, Incluye Tapa, Apta para Todo Tipo de Cocinas, Acabado Mate, Capacidad: 10.5 L, Diámetro: 24 cm, Plata, 26 cm

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📝👀 Como elegir tu olla grande ideal

📌 Materiales

Las ollas grandes para el hogar se suelen elaborar de acero inoxidable. Esto permite que puedan ser usadas en todo tipo de cocinas, sin importar la salida de calor que usen.

Las ollas industriales suelen tener una base con núcleo de aluminio para transmitir rápida y uniformemente el calor, pero este aluminio ha sido bañado en acero inoxidable para poder funcionar en cocinas de inducción.

📌 Tapa

Aunque las ollas industriales de mayor tamaño usan tapas metálicas por razones de comodidad, las ollas grandes de menos de 25 litros de capacidad se suelen encontrar con tapa de metal o de vidrio. ¿Cuál es la mejor?

Si quieres una olla grande de 25 litros o menos para tu casa, la mejor opción tiene tapa de vidrio, porque cuenta con un mango que disipa el calor, deja escapar el vapor sólo por una abertura y permite ver el contenido de la olla mientras cocinas, sin tener que levantar la tapa.

📌 Mangos

También conocidos como asas, los mangos de las ollas industriales y grandes suelen ser de metal sin ningún material aislante, y ser un poco más largos (incluso en proporción) que los mangos de ollas más pequeñas. Están elaboradas para manipular la olla sin quemarse con el vapor o el calor.

📌 Curando una olla recién comprada

Cuando recibas la olla que compraste, debes retirar toda pegatina o etiqueta que posea, y seguidamente limpiar usando una esponja, detergente neutro y abundante agua tibia. Una vez que termine esta limpieza hierve agua por al menos 15 minutos.

Este proceso se llama curado de ollas y es necesario para esterilizar y remover todo fragmento metálico no distinguible a la vista que pueda afectar el sabor de los alimentos. Si quieres cuidar más tu olla, te recomendamos no usar utensilios de metal mientras cocinas: los de silicona no dañan el metal y los de madera tampoco, además de darle un mejor sabor a tus platos.

❓ ¿Dónde comprar ollas grandes e industriales?

El mejor sitio web para comprar ollas de este tipo es Amazon.es ¿Por qué? Pues porque tiene muchas opciones que ofrecer, sus vendedores deben atender a la política de protección al comprador. Además hay una comunidad de usuarios a la que le puedes hacer preguntas y recibir respuestas sobre el producto que quieres comprar.

Si tienes razones para no fiarte de las compras por internet, con Amazon no tendrás esos problemas, porque, en caso de que la olla no te convenza, puedes devolverla hasta varias semanas después de recibir la compra y obtener una devolución de tu dinero.

✳️ Diferencias entre las ollas grandes y las ollas industriales.

Aunque todas las ollas industriales son grandes, no todas las ollas grandes son industriales. ¿Por qué? Una olla industrial suele tener una capacidad superior a 25 litros, tiene bases mixtas de acero con aluminio y usa tapas del mismo acero de la olla.

En cambio, una olla grande no destinada al uso industrial suele ser de acero inoxidable, capacidad de 25 litros o menos, y puede tener tapa de vidrio o de metal. Son más recomendadas como la olla más grande del menaje de tu hogar.

❓ Preguntas frecuentes FAQ

❓ ¿Las ollas grandes pueden tener base de teflón?

No, las ollas grandes y ollas industriales no tienen PTFE, el polímero del teflón. Aunque no están hechas para ser antiadherentes, puedes realizar esta función con manteca o aceite.

❓ ¿Cuál es la mejor olla grande relación calidad – precio?

Nuestra elección calidad – precio es la Olla Universal Axentia. Si has saltado desde el inicio del artículo hasta aquí, te sugerimos leer el análisis que le hicimos a esa olla para comprender por qué destaca.

❓ ¿Cuál es la mejor olla industrial del mercado?

Entre las ollas industriales que puedes encontrar en internet, la mejor es la Olla Lacor 50128, elaborada en acero muy resistente, y con capacidades y dimensiones mayores a las de las demás ollas del mercado.

Conclusión

Después de haber leído el análisis de nuestro ranking de ollas grandes ya debes tener en mente cual es el modelo ideal para ti. Aunque buscar herramientas y utensilios para cocinar puede ser confuso y agotador para algunos, en realidad es más fácil de lo que se cree, como te habrás dado cuenta.

Si tienes alguna duda puedes revisar nuevamente nuestra guía, o ingresar al enlace de Amazon de la olla que te interese y preguntar directamente al fabricante y a los usuarios. Recuerda que antes de cocinar por primera vez, debes lavar la olla con detergente y agua tibia, y luego hervir agua por más de 15 minutos.

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