Las 5 Mejores Planchas para Vitrocerámica 2021

¿Estás buscando la mejor plancha para vitrocerámica, pero aún no das con la indicada para ti? ¡No pierdas más tiempo! Puesto que en esta comparativa te mostraremos los 5 modelos mejor valorados y que pueden adaptarse a tus necesidades.

Las planchas para asar son muy populares, pero cuando se trata de la compatibilidad con vitrocerámica, no todas ofrecen buenos resultados. Por esa razón y para que no pierdas tiempo buscando, en esta comparativa recopilamos para ti las 5 mejores planchas para vitrocerámica para que tengas de donde elegir.

Pero, si luego de ver los modelos sigues con dudas o no sabes cómo elegir la mejor plancha para ti, presta atención a las recomendaciones y consejos de nuestra guía de compra al final del artículo.

⚖️ Comparativa de las Planchas para Vitrocerámica Más Vendidas

Más Valorada

PROS

  • Precio accesible
  • Incluye revestimiento de piedra
  • Antiadherente libre de PFOA
  • Apta para el lavavajillas

CONTRAS

  • Fondo no es todo plano
  • Bordes tardan en calentar
Más Vendida

PROS

  • No incluye PFOA
  • Viene 3 colores distintos
  • Para todo tipo de cocinas
  • Incluye mangos de silicona

CONTRAS

  • Las esquinas tardan en calentar
  • Se recomienda lavar a mano
Alta Gama

PROS

  • Revestimiento libre de PFOA
  • Incluye asas de silicona
  • Fondo full induction
  • Garantía de 10 años

CONTRAS

  • Precio elevado
  • Las asas pueden estar mejor

PROS

  • Asas extraíbles
  • Apto para inducción
  • Posee acabado en piedra
  • Libre de PFOA

CONTRAS

  • Asas se calientan un poco
  • Tamaño reducido

PROS

  • Libre de PFOA
  • Para todo tipo de cocinas
  • Incluye asas de silicona
  • 5 capas de antiadherente

CONTRAS

  • Las asas se calientan
  • Tarda en calentar

Análisis de las Mejores Planchas para Vitrocerámica

Luego de una larga investigación, enlistamos 5 modelos que definitivamente destacan sobre el resto por su calidad y precio y que pueden convertirse en tu aliado perfecto en la cocina.

1. Lacor – 25547 – Plancha de Asar

Ver Precio

Iniciamos la comparativa con la plancha de asar de Lacor, la cual si bien tiene un precio económico, ofrece resultados profesionales que hacen más sencillo cocinar en el día a día.

Elaborada con aluminio fundido de gran calidad, esta plancha es capaz de distribuir el calor perfectamente por toda la superficie, haciendo que la cocción de los alimentos sea más rápida y uniforme. Cuentan con un recubrimiento antiadherente Quantanium que reduce el consumo de aceite y evita que los alimentos se peguen.

Lacor - 25547 - Plancha de Asar, Grill Eco Piedra...
Fabricada en aluminio fundido de gran calidad y espesor; Recubrimiento antiadherente Quantanium, libre de PFOA

En cuanto a su diseño, posee un acabado en piedra que hace que luzca atractiva y asas extraíbles de silicona, las cuales no solo tienen un agarre ergonómico, sino que son capaces de resistir hasta 180° C sin dañarse. Posee compatibilidad con todo tipo de cocinas y gracias a su fondo redondo, obtiene una mejor retención de calor.

Viniendo de Lacor no puedes esperar otra cosa que calidad, por esa razón los profesionales recomiendan especialmente esta plancha, tanto si eres un novato en la cocina, como si tienes experiencia.

💡 ¿Por qué comprar esta plancha? Se trata de un producto con amplia garantía, el cual ofrece una excelente calidad por un precio bajo.
PROS
  • Precio accesible.
  • Incluye revestimiento de piedra.
  • Antiadherente libre de PFOA.
  • Apta para el lavavajillas.
CONTRAS
  • Fondo no es todo plano.
  • Bordes tardan en calentar.
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Lacor - 25547 - Plancha de Asar, Grill Eco Piedra - Compatibilidad: todo tipo de cocinas, Apta para inducción y horno, Recubrimiento antiadherente, Ecológica y libre de PFOA, 33,5 x 25 x 1,5 cm

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2. Plancha de inducción Thulos

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Una alternativa un poco más grande que puedes considerar es la plancha de asar Thulos, la cual ofrece mayor durabilidad que las planchas convencionales y es excelente para cocinar de manera saludable.

Su estructura está hecha de aluminio fundido de gran grosor, por lo que su durabilidad y resistencia está comprobada. Tiene un diseño alargado que permite cocinar varias porciones de alimentos de manera simultánea y un acabado en piedra que le da un toque más elegante.

Rebajas
PLANCHA DE INDUCCION 47CM CON REVESTIMIENTO DE...
Antiadherente. Alta calidad. Libre de PFOA.; Doble asa de silicona. Alta calidad. Cocina saludable y ecológica.

Cuenta con un recubrimiento antiadherente libre de PFOA con el que nada se pega, por lo que no es necesario el uso de aceite. Incluye un doble mango de silicona que no se deforma con el calor y te ayuda tener una manipulación más segura de la plancha. Es compatible con todo tipo de cocinas y puede elegir entre 3 colores para adaptarlo a tus gustos.

Aunque su diseño es muy similar al modelo anterior, esta plancha destaca por ser más amplia, permitiendo que puedas cocinar mayor número de porciones.

💡 ¿Por qué comprar esta plancha? A diferencia de otros modelos, tiene una superficie plana que establece mejor el contacto con la placa, por lo que el calentamiento tarda menos.
PROS
  • No incluye PFOA.
  • Viene 3 colores distintos.
  • Para todo tipo de cocinas.
  • Incluye mangos de silicona.
CONTRAS
  • Las esquinas tardan en calentar.
  • Se recomienda lavar a mano.
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PLANCHA DE INDUCCION 47CM CON REVESTIMIENTO DE PIEDRA NEGRO

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3. Bergner Infinity Chef Asador de Inducción

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En el caso que desees una plancha profesional, nuestra recomendación para ti es el asador Infinity Chef de Bergner, puesto que consigue reducir el tiempo de cocción de los alimentos haciendo que ahorres energía.

A diferencia del resto, su estructura está elaborada con aluminio forjado, por lo que es resistente, pero ligera. Tiene una buena distribución de calor que permite que los alimentos estén listos en menos tiempo y gracias a su revestimiento antiadherente QuanTanium con partículas de titanio, nada se pega al cocinar.

Puede soportar altas temperaturas sin rayarse o deformarse, está libre de PFOA y cuenta con una garantía de 10 años, por lo que es muy duradera. Además, incluye asas de silicona en color negro que evitan la absorción de calor y aseguran una mejor manipulación.

Es una alternativa que puedes considerar si quieres un modelo duradero y que garantice buenos resultados al cocinar.

💡 ¿Por qué comprar esta plancha? Si bien es cierto que su precio está por encima del resto, tiene gran durabilidad, resistencia y funcionalidad.
PROS
  • Revestimiento libre de PFOA.
  • Incluye asas de silicona.
  • Fondo full induction.
  • Garantía de 10 años.
CONTRAS
  • Precio elevado.
  • Las asas pueden estar mejor.
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Bergner Infinity Chef Asador de Inducción, Aluminio Forjado, Marrón, 30x23 cm

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4. Orbegozo GDB 3600-Plancha Grill

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Si lo que buscas es una plancha ligera y fácil de manipular, lo mejor para ti es este modelo de Orbegozo, puesto que no pesa casi nada, pero proporciona resultados increíbles.

Con un diseño alargado, pero compacto, esta plancha es perfecta para una familia con poco integrantes. Está elaborada con aluminio fundido de gran calidad y posee un acabado en piedra que le da una apariencia más llamativa y duradera.

Rebajas
Orbegozo GDB 3600 - Plancha grill de aluminio...
Tiene un diseño ergonómico; Es apto para todo tipo de encimeras; Superficie cocción: 1,5 x 22,5 x 29 cm

Posee un recubrimiento antiadherente libre de PFOA que garantiza que nada se pegue, reduciendo así el uso de aceite y asa de silicona extraíbles con las que puedes tener una agarre mucho más seguro. Es fácil de limpiar y puedes meterla en al lavavajillas.

Destaca por tener un diseño ergonómico y atractivo que no pasa desapercibido y que además, permite cocinar de manera más sencilla.

💡 ¿Por qué comprar esta plancha? Es una buena alternativa para las cocinas pequeñas, ya que tiene un diseño compacto y eficiente
PROS
  • Asas extraíbles.
  • Apto para inducción.
  • Posee acabado en piedra.
  • Libre de PFOA.
CONTRAS
  • Asas se calientan un poco.
  • Tamaño reducido.
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Orbegozo GDB 3600 - Plancha grill de aluminio fundido, revestimiento antiadherente, acabado en piedra, apto para lavavajillas, asas de goma

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5. WECOOK! 10701 Bandeja Asadora inducción

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Finalmente, si quieres algo sencillo, pero que funcione bien, lo ideal para ti es la plancha asadora WeCook Ecochef, puesto que tiene gran resistencia y ofrece muy buenos resultados al cocinar.

Su estructura está elaborada con aluminio fundido y posee una capa antiadherente compuesta de partículas de titanio y piedra ecológica que no solo evitan que la comida se pegue, sino que no desprende olor ni altera el sabor de la comida, por lo que es muy saludable.

Tiene compatibilidad con todo tipo de cocina y puede soportar altas temperaturas sin deformarse, por lo que puede durarte por muchos años. Es fácil de limpiar y sus asas de silicona resultan muy práctica para evitar accidentes.

Los usuarios lo recomiendan especialmente por su antiadherencia, puesto que nada se pega y al momento de limpiar es mucho más sencillo.

💡 ¿Por qué comprar esta plancha? Aunque da la impresión de ser un modelo sencillo, es una plancha muy práctica para cocinar y tiene un precio accesible.
PROS
  • Libre de PFOA.
  • Para todo tipo de cocinas.
  • Incluye asas de silicona.
  • 5 capas de antiadherente.
CONTRAS
  • Las asas se calientan.
  • Tarda en calentar.
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WECOOK! 10701 Bandeja Asadora inducción, Antiadherente Titanio, Negro, 43 x 25 cm, Set de 5 Piezas

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📝👀 ¿Cómo elegir la plancha para vitrocerámica ideal?

Para dar con la mejor opción, es necesario considerar ciertos aspectos, pero si no sabes por donde comenzar, estos consejos y recomendaciones pueden ser de utilidad.

📌 Material

Es algo que debes considerar al comprar una plancha para vitrocerámica, puesto que no todos son compatibles con este tipo de cocina. En este sentido, nuestra recomendación siempre será el aluminio fundido, ya que se trata de un material resistente, que reparte bien el calor y que además no resulta tóxico al cocinar.

📌 Diseño

En este aspecto no hay mucho que considerar, ya que todas las planchas son muy similares; no obstante, puedes encontrar modelos rectangulares, cuadrados y redondos. La elección entre uno y otros depende principalmente de tus necesidades, de la cantidad de comida que quieras preparar y por supuesto, del tamaño de tu placa.

Más allá de la forma, es bueno que te asegures que poseea una base lisa que permita tener una conexión directa con la placa, de modo que pueda distribuir mejor el calor y por ende tarde menos en cocinar.

📌 Tamaño

Un error muy común es no fijarse en el tamaño, pero para que no tengas inconvenientes más adelante, nuestra recomendación es que te asegures de que la superficie de la plancha se adapte bien la placa de vitrocerámica y que además, sea sencilla de manipular

📌 Recubrimiento antiadherente

Hay que tener en cuenta que no todas las planchas posee un recubrimiento antiadherente; sin embargo, en el mercado puedes encontrar gran variedad de materiales y sistemas para elegir. Por lo general se usa el revestimiento de titanio, piedra y teflón.

  • Teflón: Es uno de los materiales más usados debido a su precio accesible y aunque posee buena antiadherencia, con el tiempo se puede deteriorar por el uso.
  • Piedra: Puede ser de granito o mármol y destaca por su eficiencia. No contiene ningún tipo de material tóxico; sin embargo, se puede manchar con el uso.
  • Quantanium: Tiene un precio elevado debido a que contiene una aleación entre mármol, aluminio y titanio. Es uno de los mejores.

📌 Asas

Puesto que es un utensilio que está en contacto directo con la fuente de calor, es importante considerar la seguridad. Por esa razón, debes asegurarte que las asas no absorban calor y tengan un agarre muy ergonómico.

📌 Limpieza y cuidados

Si bien es cierto que las planchas para vitrocerámica son sencillas de limpiar, siempre conviene realizar un mantenimiento cada cierto tiempo para que no se desgaste. En este aspecto, te recomendamos:

  • Cuando la uses por primera vez coloca un poco de vinagre o aceite para potenciar sus propiedades antiadherentes.
  • Evita calentar por demasiado tiempo la plancha, especialmente si no estás cocinando ningún alimento, ya que esto puede dañar su revestimiento.
  • No uses utensilios de metal, puesto que pueden rayar la plancha. Mejor utiliza espátulas de madera, silicona o plástico.
  • Lava la plancha solo cuando esté fría para que no se deforme y no uses estropajos metálicos o productos abrasivos.
  • Seca la plancha antes de guardar y no apiles nada más sobre ella.

❓ Preguntas frecuentes FAQ

❓ ¿Qué diferencia hay en las planchas de vitrocerámica e inducción?

Aunque en materiales no se diferencian mucho una de la otra, en las placas para vitrocerámica el calor se concentra especialmente en el centro, mientras que en las de inducción, el calor se distribuye mejor por toda la superficie.

❓ ¿Las planchas de vitrocerámica son aptas para el lavavajillas?

Sí, aunque nuestra recomendación es que el lavado sea manual para que así se conserven mejor sus propiedades antiadherentes.

Conclusión: La mejor plancha para vitrocerámica

Ahora que viste nuestros modelos recomendados y sabes qué tener en cuenta al momento de comprar, lo que resta es tomar una decisión. En este sentido, lo ideal es que consideres tus necesidades y elijas un producto que pueda ofrecerte múltiples beneficios.

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