Las 7 Mejores Sartenes de Aluminio 2024
El aluminio es el material más usado en la elaboración de sartenes y ollas. Esto se debe a que es económico y conduce muy bien el calor. Es por eso que hemos elaborado para ti una comparativa de las mejores sartenes de aluminio. Sigue leyendo para conocerlas y elegir la más adecuada.
Las sartenes que se comercializan en el mercado están elaboradas en distintos tipos de aluminio y pueden tener antiadherentes minerales, cerámicos o de teflón. En nuestra selección hemos atendido a estos criterios para traerte sólo los mejores sartenes.
Si quieres saber más acerca de las sartenes elaboradas con este material, te invitamos a leer la guía de compra que se encuentra después del análisis. Ahí señalaremos los puntos más importantes que debes saber para responder por ti mismo a la pregunta ¿Qué sartén de aluminio elegir?
INDICE
⚖️ Comparativa de las Sartenes de Aluminio Más Vendidas
PROS
- El mango no se calienta
- Distribución de calor rápida
- Relación calidad precio
- Revestimiento cerámico
CONTRAS
- No es para inducción
- Antiadherente eficiente
PROS
- Para todo tipo de cocina
- Relación calidad precio
- Antiadherente efecto piedra
CONTRAS
- No tiene mucho antiadherente
PROS
- Para cocinar en horno
- Efectivo antiadherente Quantanium
- Aspecto cobre
- Amazon’s Choice en sartenes
CONTRAS
- El mango se calienta
PROS
- Elaborada con aluminio
- Disponible en varios tamaños
- Apta para gratinar en horno
- Disponible con tapa anti salpicaduras
CONTRAS
- Precio alto
PROS
- Antiadherente libre de químicos
- Disponible en varias dimensiones
- Mango firme
- Diseño atractivo
CONTRAS
- Antiadherente menos efectivo
Análisis de las Mejores Sartenes de Aluminio
- 1. Gama de Sartenes WMF DevilVer en Amazon
- 2. Set Moneta Etnea 20+24+28 cm: la mejor sartén de aluminio relación calidad precioVer en Amazon
- 3. Set Monix Copper: la mejor sartén del mercadoVer en Amazon
- 4. Sartén Baja de Aluminio Antiadherente Le CreusetVer en Amazon
- 5. Sartén Moneta Aria FinegresVer en Amazon
- 6. Magefesa Vitral – Set Juego 3 Sartenes 18-20-24 cmVer en Amazon
- 7. KUHN RIKONVer en Amazon
1. Gama de Sartenes WMF Devil
Ver PrecioComenzamos nuestro análisis con unas sartenes que tienen excelentes valoraciones de los compradores. Se trata de la gama de sartenes WMF Devil, disponibles en 24 y 28 cm de diámetro y en un set que los incluye ambos sartenes.
Está elaborada en aluminio forjado de 4 mm de espesor que le permiten transmitir el calor uniformemente en todas las partes del sartén, para que las tortillas no queden crudas de un lado y muy cocidas del otro lado. Además, al no tener base de acero inoxidable, calienta rápidamente en las cocinas de gas, eléctrica y vitrocerámica.
Pero como sucede con todas las sartenes hechas enteramente de aluminio, no funciona en topes de inducción. En este ranking hemos escogido varias sartenes que son aptas para inducción, por lo que te invitamos a seguir leyendo para conocerlas.
Las sartenes de esta gama son antiadherentes, ya que cuentan con varias capas del revestimiento cerámico Durit Protect Plus, que ha sido evaluado por expertos como un antiadherente natural muy efectivo.
- El mango no se calienta.
- Distribución de calor rápida.
- Relación calidad precio.
- Revestimiento cerámico.
- No es para inducción.
- Antiadherente eficiente.
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2. Set Moneta Etnea 20+24+28 cm: la mejor sartén de aluminio relación calidad precio
Ver PrecioAl elegir un juego de sartenes es normal poner especial atención al costo y no fijarse en la calidad de lo que se compra. Sin embargo, hay varios sets de sartenes de aluminio a buen precio y calidad envidiable. Comenzamos con el destacable juego de sartenes Moneta Etnea.
Los tres sartenes del set comparten el mismo diseño: un mango termodisipador con buen agarre y que permite apilar los tres sartenes, aspecto Stone Tex y una en la versión para inducción, una base plateada de acero inoxidable.
Si eliges el set Standard, podrás usar sus sartenes en los demás tipos de cocina para preparar rápidamente tus platillos, pues la base de acero inoxidable calienta más lentamente que el aluminio puro en todo lo que no sea inducción. Que puedas elegir el set en función de tu tipo de cocina es un detallazo.
Tiene una triple capa de revestimiento antiadherente elaborada a partir de partículas minerales que es calificada por compradores previos como muy efectiva, bastante duradera y fácil de limpiar. Aún así, necesitarás algo de aceite para asar algunos platillos.
- Para todo tipo de cocina.
- Relación calidad precio.
- Antiadherente efecto piedra.
- No tiene mucho antiadherente.
3. Set Monix Copper: la mejor sartén del mercado
Ver PrecioSi quieres unas buenas sartenes que te traigan recuerdos del campo o de la cocina de la abuela, te recomendamos comprar el Set de sartenes Monix Copper, que está disponible en sets de 20 y 24 cm para los que quieren ahorrar y 20, 24 y 28 cm para los que necesitan sartenes medianos y grandes en el mismo set.
El aspecto exterior cobre es muy atractivo y combina perfectamente con el efecto piedra Stone Tex y las tres capas de antiadherente Quantanium, con partículas de titanio, un metal antiadherente y no tóxico.
El mango de acero inoxidable permite hornear o gratinar a altas temperaturas, ya que no se derrite dentro del horno. Además, mitiga el paso del calor de la sartén al espacio donde coges el mango, pero esto sucede en todas las cocinas que no son de inducción.
- Para cocinar en horno.
- Efectivo antiadherente Quantanium.
- Aspecto cobre.
- Amazon’s Choice en sartenes.
- El mango se calienta. Especialmente en inducción
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4. Sartén Baja de Aluminio Antiadherente Le Creuset
Ver PrecioSi quieres hacer una buena inversión en un producto de calidad Premium, puedes elegir la Sartén Baja de Aluminio Antiadherente Le Creuset, la cual está elaborada de aluminio anodizado; un tipo de aluminio que es mucho más resistente al uso de utensilios que los demás.
Aunque al igual que las demás sartenes de aluminio, se recomienda no usar utensilios de metal para manipularla, y no lavarla en lavavajillas, pues así se mantendrá antiadherente por más tiempo.
Distintos compradores indican que esta sartén permite cocinar con menos calor que las sartenes a las que estamos acostumbrados, recomendando preparar tus platillos a fuego medio o bajo.
Además, en cualquiera de sus tamaños (que van desde los 20 a los 30cm) el mango metálico no se calienta en el tope de la cocina y permite gratinar estofados o sofritos en el horno a altas temperaturas.
- Elaborada con aluminio.
- Disponible en varios tamaños.
- Apta para gratinar en horno.
- Disponible con tapa anti salpicaduras. También con tapa de vidrio o sin tapa.
- Precio alto.
5. Sartén Moneta Aria Finegres
Ver PrecioUna opción de sartén antiadherente a un precio competitivo es la Moneta Aria Finegres. Esta sartén posee Finegres, un recubrimiento cerámico exclusivo de su fabricante, sin niquel, PTFE o PFOA, por lo que podrás usarla sin temor a que los fragmentos del metal pasen a tus alimentos.
Y es que tiene más diferencias con las Moneta Etnea que ya conocimos. Su mango está unido al metal con tornillos remachados al estilo twin block, por lo que durará mucho más tiempo fijado al aluminio, ahorrándote el dolor de cabeza de cambiar de sartén cuando el mango se desajusta.
Además, la forma de este mango permite reposar el utensilio con el cual mueves los alimentos.
- Antiadherente libre de químicos.
- Disponible en varias dimensiones.
- Mango firme.
- Diseño atractivo.
- Antiadherente menos efectivo.
Moneta Aria Sarten, Aluminio, Gris, 20 Centimeters cm
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6. Magefesa Vitral – Set Juego 3 Sartenes 18-20-24 cm
Ver PrecioSi necesitas un set de sartenes pequeños y medianos, el 3 en 1 más recomendado es el Magefesa Vitral. Tienen doble capa de antiadherente que te permitirá cocinar con poco aceite y están elaboradas de aluminio estampado.
Las de mayor diámetro, de 20 y 24 cm, funcionan en topes de inducción, mientas que la pequeña de 18 cm es ideal para freír tortillas y preparar crepes en los demás tipos de cocinas, donde las otras sartenes del set también cumplen bien su tarea.
- Buena calidad.
- Para todo tipo de cocinas.
- Perfectas como sartenes comodín.
- Mangos de baquelita.
- Antiadherente no duradero.
- No incluye sarten grande.
7. KUHN RIKON
Ver PrecioSi prefieres las sartenes hondas o sabes que estas no deben faltar en tu cocina, más de una vez te debes haber llevado una decepción al ver que los modelos que te gustan sólo están disponibles como sartén baja. Por eso te recomendamos la gama de sartenes Kuhn Rikon.
Están disponibles en tamaños desde los 16 hasta los 30 cm de diámetro, con la ventaja de que puedes escogerlas con 7,5 cm de altura (como las sartenes que todos conocemos) o de 13,7 cm, la versión en sartén honda, ideal para saltear o preparar paellas y arroces fritos.
Están elaboradas de aluminio forjado de 5 mm de espesor, por lo que son más resistentes al uso y a la deformación que otras sartenes. Además, tiene un antiadherente no tóxico con base en partículas de titanio, que hace resbalar los alimentos casi tanto como el teflón, pero permitiendo cocinar a temperaturas más altas sin ningún riesgo.
- Antiadherente duradero y eficaz.
- Para todo tipo de cocinas.
- Aluminio forjado.
- No soporta mas de 150 C.
- Precio alto.
📝👀 Qué sartén de aluminio elegir: guía de compra
Saber cual sartén de aluminio comprar no es tarea fácil. Ahora que has conocido los modelos más destacados debes prestar especial atención a las funcionalidades de cada uno y a sus características para elegir el más adecuado.
Para ayudarte aún más a escoger una sartén que no te defraude, hemos redactado esta guía para explicarte rápidamente lo que debes buscar en las sartenes.
También hemos elaborado una lista de preguntas y respuestas, que busca contestar las dudas más comunes que tienen los usuarios.
📌 Tipos de aluminio
✏️ Aluminio prensado
Es el aluminio más económico y que transmite el calor más rápidamente. Sin embargo, las sartenes de este material se deforman con facilidad y sus antiadherentes no son de calidad.
✏️ Aluminio forjado
El aluminio forjado tiene una memoria más lenta que el aluminio prensado, lo que significa que tarda mucho más tiempo en deformarse. Las sartenes de aluminio forjado suelen tener la mejor relación calidad precio y sus antiadherentes son de calidad media y alta.
✏️ Aluminio fundido
Las sartenes de aluminio fundido son más costosas que las de aluminio forjado y prensado, pero tienen la ventaja de no deformarse con el uso o el paso del tiempo, ya que han sido fabricadas en molde con aluminio líquido. Sus antiadherentes son de muy buena calidad.
✏️ Aluminio anodizado
Es un aluminio que se recubre con una capa protectora de óxido, que hace a la sartén más resistente al calor y al contacto con utensilios. Es más costoso que los otros tipos de aluminio, pero es la mejor opción si se busca una sartén que dure por más tiempo.
✏️ Aluminio compatible con inducción
Los topes de inducción funcionan con materiales ferromagnéticos, por lo que muchas ollas y sartenes de aluminio no son aptos para este tipo de cocinas. Sin embargo, cada vez son más los fabricantes que incluyen una base de acero inoxidable en sus sartenes, para hacerlas totalmente compatibles con cocinas de inducción.
Si buscas durabilidad sin importar el costo, te recomendamos comprar sartenes de aluminio fundido o anodizado con bases para inducción, pero si buscas la mejor relación calidad precio en sartenes para aluminio compatibles con inducción, tus mejores opciones son las sartenes de aluminio forjado con base de acero inoxidable.
📌 Antiadherentes
✏️ Teflón
Es el material antiadherente más efectivo y las sartenes con este material suelen tener buenos precios. Sin embargo, se daña y empieza a ser peligroso para el cuerpo si la sartén se calienta por encima de los 250 ºC. Mientras uses las sartenes de teflón correctamente, no tendrás ningún problema con ellas.
✏️ Mineral
Los recubrimientos antiadherentes minerales tienen partículas de titanio y son bastante eficaces, casi tanto como el teflón, pero las sartenes que tienen este tipo de antiadherente son más costosas que las demás.
✏️ Cerámico
Las sartenes con este recubrimiento suelen ser bastante económicas, pero este material requiere limpiar la sartén muy cuidadosamente para mantenerse antiadherente por más tiempo.
📌 Mangos y asas
Los mangos de baquelita son bastante ergonómicos y pueden cogerse sin usar paños de cocina, pero no son los más recomendados para horno, donde soportan temperaturas de hasta 175 ºC por tiempos cortos.
Si necesitas gratinar en horno, te recomendamos adquirir una sartén de aluminio con mango extraíble y apartar el mango cada vez que quieras usar la sartén en el horno. También es una opción comprar las de mango metálico.
✔️ ✖️ Ventajas y desventajas de cocinar en sartenes de aluminio
El aluminio es un material con múltiples características, pero en cocina tiene sus ventajas y desventajas. Conozcámoslas:
Entre las ventajas se encuentran que es un material que calienta rápidamente y distribuye el calor de forma muy homogénea, por lo que viene muy bien para cocinar en menos tiempo. Además es más ligero que el acero inoxidable o el hierro fundido, lo que facilita el uso. Por último, suele ser más económico que otros metales y aleaciones con los cuales se fabrican sartenes.
No es oro todo lo que reluce; El aluminio también tiene sus desventajas. Se raya con facilidad si se usan utensilios metálicos, el lavavajillas suele acabar con los recubrimientos antiadherentes de las sartenes y estas no son aptas para cocinas de inducción a menos que cuenten con una base de acero inoxidable.
❓ Preguntas frecuentes FAQ
❓ ¿Debo curar una sartén antes de comenzar a usarla?
Sí, ya que este procedimiento evitará que pequeñas partículas de metal se desprendan y pasen a tu comida. Sigue las indicaciones del fabricante para curar tu sartén.
❓ ¿Las sartenes de aluminio son compatibles con inducción?
Sólo si tienen una base de acero inoxidable, el metal compatible con las cocinas de inducción.
❓ ¿Las sartenes de aluminio son aptas para lavavajillas?
Sí, las sartenes de aluminio son aptas para el lavavajillas, sin embargo, se recomienda lavar siempre a mano para evitar que el recubrimiento antiadherente se dañe.
Conclusión
Ahora que conoces todo sobre sartenes de aluminio puedes hacer una elección correcta con los ojos cerrados. Ten en cuenta las exigencias de tu cocina, el uso que les quieras dar y los platos que quieras preparar en ellas para escoger la más adecuada.
¿Necesitas sartenes ideales para cocinar en topes de vitro? Lee nuestro artículo de Las mejores sartenes para vitrocerámica y conoce nuestras recomendaciones. Y si necesitas sartenes ideales para asar a la parrilla y cocinar carnes a la plancha, visita nuestra entrada con Las mejores sartenes grill. Esperamos que esta información te haya sido muy útil ¡Buen apetito!
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