Los 5 Mejores Sartenes de Hierro Fundido 2020

¿Estás buscando la mejor sartén de hierro fundido y no sabes cuál elegir? ¡No te compliques! En esta comparativa de productos te mostramos 5 buenas alternativas que puedes considerar para tener en casa.

Aunque la gran mayoría asocia las sartenes de hierro fundido con las cocinas profesionales, realmente no hay porque limitarse, por lo que si todavía no das con la tuya, te recomendamos que le des un vistazo a este ranking de las 5 mejores sartenes de hierro fundido del mercado, para que puedas elegir la ideal para ti.

De igual forma, si no sabes por dónde comenzar a buscar o cómo elegir una sartén de hierro fundido, agregamos una guía de compra donde puedes conocer todo lo que necesitas saber antes de comprar.

Si quieres mas detalles sobre como comprar sarten, te recomendamos ver nuestro artículo principal.

⚖️ Comparativa de las Sartenes de Hierro Fundido Más Vendidas

Más Valorada

PROS

  • Precio accesible
  • No requiere mantenimiento
  • Para todo tipo de cocinas
  • Se calienta rápido

CONTRAS

  • No es antiadherente
  • No compatible con lavavajillas
Más Vendida

PROS

  • Resiste altas temperaturas
  • Precio bajo
  • Para todo tipo de cocina
  • Incluye asas

CONTRAS

  • Requiere ser curada
  • No apta para lavavajillas
Más Barata

PROS

  • Precio bajo
  • No requiere aceite
  • Para todo tipo de cocinas
  • Es espaciosa

CONTRAS

  • No apta para lavavajillas
  • Mango corto

PROS

  • Apto para lavavajillas
  • Recubrimiento antiadherente
  • Para todo tipo de cocinas
  • Diseño atractivo

CONTRAS

  • Precio elevado
  • Requiere usar aceite

PROS

  • Precio accesible
  • Para todo tipo de cocinas
  • Incluye mango con aislante térmico
  • Resistentes

CONTRAS

  • No apta para lavavajillas
  • Pesadas

Análisis de las Mejores Sartenes de Hierro Fundido

Si recién te mudaste y quieres comprar una sartén o simplemente quieres renovar el menaje de tu cocina, presta atención a este ranking de sartenes de hierro para que puedas dar con la mejor opción.

1. Lodge 26.04 cm/10.25 pulgadas

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Iniciamos nuestra comparativa con uno de las mejores sartenes de la marca Lodge se trata del modelo 26.04 cm/10.25 pulgadas, el cual es uno de los más vendidos del mercado debido a su relación de precio y calidad.

Tiene una estructura robusta y resistente que es compatible con todo tipo de cocinas, incluso la de inducción y, como viene con un tratamiento curado, no requiere de tanto mantenimiento como otras. Posee un diámetro de 26 cm y un fondo difusor que ayuda distribuir uniformemente el calor para conservar mejor el sabor de los alimentos.

Puede resistir altas temperaturas, por lo que es ideal para usar en el horno, ya que el mango no se daña. Además, como es de clase A, calienta en menos tiempo y puede ayudarte a ahorrar energía al cocinar.

Lodge 26.04 cm/10.25 pulgadas - - Sartén redondo...
El resultado de mentes creativas y de pensamiento funcional: productos extraordinarios; Mango resistente apto para horno

Si bien tiene un diseño sencillo y es ideal para cocinar en casa, puesto que se adapta a tus necesidadesy su precio es competitivo.

💡 ¿Por qué comprar este producto? Es una excelente inversión si lo que buscas un producto duradero, versátil y que no requiera tanto mantenimiento.
PROS
  • Precio accesible.
  • No requiere mantenimiento.
  • Para todo tipo de cocinas.
  • Se calienta rápido.
CONTRAS
  • No es antiadherente.
  • No compatible con lavavajillas.
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Lodge 26.04 cm/10.25 pulgadas - - Sartén redondo en hierro fundido pre-curado

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2. Eddingtons L5SK3- Sartén de hierro

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Si quieres una sartén que tenga una apariencia sencilla, pero que funcione bien, nuestra recomendación para ti es el modelo Eddingtons L5SK3, la cual es una alternativa para tener en casa si cocinas poco y no eres muy exigente.

Lo que hace especial a este modelo es que es bastante espaciosa y puede usarse con todo tipo de cocinas, debido a que conduce muy bien el calor y puede cocinar en menos tiempo los alimentos. Tiene un diseño con asas y mango de hierro fundido que soportan altas temperaturas, no se dañan ni liberan agentes nocivos.

Tiene la ventaja sobre las sartenes convencionales que no se deforma ni se raya y aunque requiere ser curada para el primer uso, no representa ningún problema de mantenimiento.

Eddingtons L5SK3- Sartén de hierro fundido, 20,2...
Incluye asidero para que la sartén se pueda levantar y maniobrar fácilmente; Dos labios laterales sutiles permiten un vertido sencillo y sin problemas

Esta sartén puede ser para ti si quieres algo sencillo y sin muchas pretensiones, pero que te permita cocinar alimentos menos tiempo.

💡 ¿Por qué comprar esta sartén? Es una buena alternativa para ti si tienes un presupuesto corto y quieres una sartén sencilla que puedas usar todos los días.
PROS
  • Resiste altas temperaturas.
  • Precio bajo.
  • Para todo tipo de cocina.
  • Incluye asas. Así como también mango de hierro.
CONTRAS
  • Requiere ser curada.
  • No apta para lavavajillas.
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Eddingtons L5SK3- Sartén de hierro fundido, 20,2 cm

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3. KitchenCraft Sartén de Hierro Fundido

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¿Buscas una sartén económica? Este modelo de KitchenCraft puede ser para ti, puesto que es una de las más económicas de la lista y lo mejor es que puede ayudarte a cocinar alimentos de manera más saludable.

A diferencia de las anteriores, esta cuenta con una estructura redonda, por lo que puedes cocinar una gran variedad de comidas. Viene con un mango resistente hecho de acero fundido, por lo que es ideal para todo tipo de cocina incluyendo la de inducción y el horno.

Lo que hace especial a esta sartén es que no necesita ni aceite ni grasa, ya que viene curada e incorpora una capa antiadherente que evita que los alimentos se peguen, así que si te gusta comer un poco más saludable, esta puede una buena opción para ti.

KitchenCraft Sartén de Hierro Fundido, Apta para...
MANGO ROBUSTO: su mango resistente significa que puede levantarla con confianza; INFORMACIÓN ÚTIL: mide 24 cm (9½") de diámetro

Esta sartén es ideal para preparar comidas saludables, puesto que no requiere aceite y los alimentos no se pega.

💡 ¿Por qué comprar esta sartén? Es todo lo que necesitas en casa, puesto que fríe sin esfuerzo, conserva los sabores de los alimentos y tiene una gran resistencia.
PROS
  • Precio bajo.
  • No requiere aceite.
  • Para todo tipo de cocinas.
  • Es espaciosa.
CONTRAS
  • No apta para lavavajillas.
  • Mango corto.
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KitchenCraft Sartén de Hierro Fundido, Apta para Inducción, Redonda, Hierro Fundido, 24 cm

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4. Le Creuset Skillet Evolution de hierro fundido

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Ahora bien, si quieres una sartén que no solo destaque por un lindo diseño, sino que esté pensada para profesionales, la mejor opción para ti es Le Creuset Skillet Evolution de hierro fundido, puesto que puede freír, asar y cocinar conservando el sabor de los alimentos.

Su estructura tiene una forma redonda e incluye picos de vertido que son ideales para servir la comida son riesgo de goteos. Tiene un diámetro de 23 cm, por lo que es espaciosa y su mango ergonómico como está hecho de hierro fundido, resiste el calor y facilita su manipulación.

En su interior cuenta con una superficie esmaltada que no solo evita que la comida se pegue, sino que es fácil de limpiar y a diferencia de otras sartenes, no se raya ni se daña al usar el lavavajillas.

Rebajas
Le Creuset Skillet Evolution de hierro fundido,...
Hecho en Francia, Fácil de lavar a mano o en lavavajillas, Garantía de 30 años

Puede ser una buena alternativa para ti si quieres una sartén duradera, atractiva y en la que puedas preparar todo tipo de alimentos sin mucho esfuerzo.

💡 ¿Por qué compra esta sartén? Se caracteriza por ser higiénica, versátil, práctica y resistente. El único inconveniente es que su precio no es muy bajo.
PROS
  • Apto para lavavajillas.
  • Recubrimiento antiadherente.
  • Para todo tipo de cocinas.
  • Diseño atractivo.
CONTRAS
  • Precio elevado.
  • Requiere usar aceite.
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Le Creuset Skillet Evolution de hierro fundido, Redonda, diametro 23 cm, Para todas las fuentes de calor, incluye inducción, Cereza

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5. Victor – Sartenes de Hierro Fundido

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Finalmente, si lo que buscas es un set de sartenes tradicionales, una buena opción para ti es el modelo Victor, puesto que están tan bien fabricados que pueden durarte toda una vida y seguir cocinando como el primer día.

Una de las características más valoradas de este set de sartenes es que poseen mangos de sujeción con aislante térmico, por lo que puedes manipularlos sin riesgo de quemarte. Además, tienen un diseño tradicional que incluye pico de vertido y un diámetro de 16,51 cm, 20,3 cm y 25,4 cm, por lo que puedes cocinar diversas recetas.

Puede resistir altas temperaturas, así que es compatible con todo tipo de cocinas y hornos. Viene curada e incluye una capa antiadherente que no se raya ni se cae. El único punto negativo es que no es apta para el lavavajillas.

Victor - Sartenes de Hierro Fundido, Negro, de...
Diseño clásico que promueve la cocina saludable; Bajo consumo de energía; Fabricadas en hierro forjado

Si quieres equipar tu casa o renovar el menaje de la cocina, este set es una excelente opción, puesto que tienen un precio accesible, son resistentes y no requieren de aceite para cocinar.

💡 ¿Por qué comprar esta sartén? Tiene todo lo que necesitas para cocinar en casa, es económica y muy segura de manipular.
PROS
  • Precio accesible.
  • Para todo tipo de cocinas.
  • Incluye mango con aislante térmico.
  • Resistentes.
CONTRAS
  • No apta para lavavajillas.
  • Pesadas.
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📝👀 ¿Cómo elegir una sartén de hierro fundido ideal?

Antes de comprar una sartén de hierro fundido es importante considerar ciertos aspectos, puesto que como verás, cada modelo puede tener características distintas que se adapten mejor a lo que estás buscando.

📌 Tipos de sartenes de hierro

En el mercado puedes encontrarte con diversos tipos de sartenes de hierro fundido, así que para que des con la indicada, lo ideal es que puedas identificarlas y diferenciarlas. Por esa razón, a continuación te detallamos brevemente las ventajas de cada una.

➡️ Sartén de hierro fundido sin curado

Se le conoce también como hierro colado y es uno de los modelos más tradicionales de todo, por lo que no poseen ningún tipo de tratamiento o recubrimiento antiadherente. Tienen una buena conducción de calor; sin embargo, requieren de aceite y un proceso de curado para que la comida no se pegue.  Son económicas y resistentes.

➡️ Sartén de hierro fundido con curado de fábrica

Dado que están fabricadas por un proceso industrializado, cuentan con un pre- curado que permite que puedan usarse directamente luego de comprarse. El punto negativo es que no todas tienen una antiadherencia.

➡️ Sartén de hierro fundido esmaltado

Se caracteriza por incorporar una capa esmaltada o vitrificada en su interior que además de ser libre de tóxicos, no requiere de curado previo ni tanto mantenimiento como las anteriores. En este sentido, la comida no se pega y es más fácil de limpiar.

➡️ Sartén de hierro mineral

A diferencia de las anteriores, está fabricada a partir de una plancha de hierro que se moldea para conseguir su forma final. Su estructura es ligera y delgada, por lo que es fácil de manipular; además, incluyen una película de abeja natural que facilita el proceso de curado, así que su manteamiento es menor.

📌 Peso

Aunque por regla general las sartenes de hierro son más pesadas que una antiadherente o de aluminio, su peso puede variar dependiendo del fabricante, el modelo, así como del uso al que esté destinada. No obstante, el peso puede variar entre 1,5 y 3 kg.

📌 Diseño

No varía mucho entre un modelo y otro en cuanto a su estructura; sin embargo algunas marcas incorporan picos de vertido y modelos con formas cuadradas o redondas con el fin de facilitar su uso. En este sentido, nuestra recomendación es que optes por el diseño que más se adapte a tus necesidades.

📌 Ergonomía

Nadie quiere complicarse la vida al cocinar, por lo que es importante que al elegir tu sartén de hierro fundido te asegures de que sea cómoda y fácil de manipular. Por ese motivo, en nuestra comparativa hemos agregado productos con asas y mangos con los que puedes preparar tus comida de manera segura.

📌 Proceso de curado

Este tipo de sartenes tienen la particularidad de que requiere de un proceso de curado especial, con el cual se protege la capa interior asegurando que se distribuya mejor el calor y que la comida no se queme; sin embargo, no todas las sartenes poseen este curado, por que al comprar es bueno que lo tengas en cuenta.

📌 Compatibilidad con la cocina

Como seguro sabrás, no todas las sartenes pueden usarse con cualquier cocina, pero en lo que respecta a las de hierro fundido, por estar elaboradas con un material ferromagnético, son compatibles con todo tipo de cocinas, incluso las de inducción.

📌 Limpieza

A diferencia de otro tipo de sartenes, las de este material requieren un proceso de limpieza específico para poder conservar sus propiedades, por lo que aunque son compatibles con el lavavajillas, la recomendación de expertos es que se limpie a mano y no use detergentes.

❓ Preguntas frecuentes FAQ

❓ ¿Dónde comprar sartenes de hierro fundido?

Las sartenes de hierro fundido son bastante populares, por lo que puedes encontrarlar en cientos de tiendas; sin embargo, nuestra recomendación es que realices tus compras mediantes plataformas online como Amazon, ya que te dan la oportunidad de comprar precios y ver distintas opiniones de cada producto.

❓ ¿Cómo hace mantenimiento a las sartenes de hierro fundido?

Una sartén de hierro fundido puede durar toda una vida si se le aplica mantenimiento cada cierto tiempo, por lo que es recomendable que sigas estos pasos:

  • Lavar con agua y una espoja suave.
  • Secar bien con un papel de cocina.
  • Aplica un poco de aceite con un papel.

❓ ¿Qué debo evitar hacer con mis sartén de hierro?

Es importante que no cometas estos errores al usar tu sartén si quieres que tenga una vida útil más larga:

  • Evita dejarla en remojo.
  • Limpiala sin detergentes.
  • No uses el lavavajillas.
  • Secalas con una toalla suave.

Conclusión: La mejor sartén de hierro fundido

Ahora que llegamos al final de esta comparativa, es momento de hacer tu elección, por lo que te recomendamos que al comprar consideres tus necesidades y las ventajas que te ofrece cada modelo para que te sientas satisfecho con ti elección.

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