Las 5 Mejores Sartenes Plancha 2021

Si deseas preparar comida a la plancha para tener una vida más saludable, lo mejor es que tengas en tu cocina el menaje adecuado. Es por eso que hemos preparado una lista con las mejores sartenes a la plancha que podrás adquirir por internet.

Si no sabes cuál sartén a la plancha elegir, no te preocupes, los modelos que mostraremos a continuación cuentan con materiales altamente resistentes, además de contar con una buena capa antiadherente que evitará que la comida se quede pegada.

Por otra parte, como sabemos que actualmente existen modelos muy variados, al final del artículo te daremos varios consejos para que sepas cómo elegir la mejor sarten para ti.

⚖️ Comparativa de las Sartenes Plancha Más Vendidas

Más Vendida

PROS

  • Agarraderas con recubrimiento plástico termo-resistente
  • Capa antiadherente libre de tóxicos
  • Para cocinas de inducción
  • Fácil de limpiar

CONTRAS

  • Puede ponerse amarillenta
Más Valorada

PROS

  • Indicador de temperatura integrado
  • Buena calidad de cocción
  • Para cualquier tipo de cocina
  • Retiene el calor

CONTRAS

  • Las asas se calientan
  • No incluyen protectores de silicona
Más Barata

PROS

  • Incluye protectores térmicos
  • Con forma rectangular
  • Libre de PFOA
  • Buena capa antiadherente

CONTRAS

  • No usar a temperaturas altas
  • Teflón delicado

PROS

  • Se calienta en menos tiempo
  • Asas de silicona desmontables
  • Superficie suave
  • Fácil de limpiar

CONTRAS

  • No lavable en lavavajillas
  • Pesada

PROS

  • Sartén con mayor profundidad
  • Incluye asas de silicona
  • Para todo tipo de cocinas
  • Buena distribución de calor

CONTRAS

  • Delicada
  • Precio elevado

Análisis de las Mejores Sartenes Plancha

1. Lacor 25536

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Comenzamos esta lista con una sartén a la plancha hecha tanto para uso doméstico como profesional. Está fabricada en aluminio fundido, y gracias a que cuenta con un recubrimiento antiadherente, podrás cocinar sin necesidad de tanto aceite.

Dicha capa antiadherente utiliza la tecnología Quantanium, la cual el totalmente libre de PFOA y otros químicos dañinos para nuestra salud. Cabe destacar que tiene un acabado tipo piedra, por lo que es más resistente al desgaste y se puede limpiar fácilmente.

Si bien sus asas se calientan, la sartén viene con protectores de silicona termo-aislante, las cuales puedes extraer para lavarlas por separado.

Lacor - 25536 - Plancha de Asar, Grill Eco Piedra,...
Fabricada en aluminio fundido de gran calidad y espesor; Recubrimiento antiadherente Quantanium, libre de PFOA

Sumado a esto, La sartén a plancha presenta una base con tecnología Full Induction, permitiendo que la uses en cualquier tipo de cocina, incluyendo las de inducción magnética. Además, la placa ferromagnética presenta un diseño que ayuda a distribuir el calor de forma más uniforme.

Así que si necesitas una sartén a la plancha para cocinas de inducción, puede que este modelo te guste.

💡 ¿Por qué comprar este modelo? Algo que nos gustó de esta sartén es que a pesar de ser más grande, gracias a la base Full Induction, se adapta bien a cocinas magnéticas o de vitrocerámica.
PROS
  • Agarraderas con recubrimiento plástico termo-resistente.
  • Capa antiadherente libre de tóxicos.
  • Para cocinas de inducción.
  • Fácil de limpiar.
CONTRAS
  • Puede ponerse amarillenta.
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Lacor - 25536 - Plancha de Asar, Grill Eco Piedra, Compatibilidad: todo tipo de cocinas, Apta para inducción y horno, Recubrimiento antiadherente, Ecológica y libre de PFOA, 29 x 22,5 x 1,5 cm

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2. Tefal Aroma

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Tefal es una de las marcas de sartenes mejores valoradas actualmente, y esto es gracias a sus productos de duraderos y con una increíble calidad de cocción. En esta ocasión, nos presentan una sartén a la plancha con forma ligeramente rectangular.

Incorpora la función más característica de Tefal, el sistema Thermo-Spot, el cual sirve para indicarte la temperatura adecuada para cocinar con un marcador de color rojo que se encuentra en el centro de la sartén. Su base de inducción ayuda a distribuir el calor de forma homogénea y en poco tiempo.

No obstante, sus agarraderas están hechas del mismo material que la sartén a la plancha, y ya que no presenta ningún tipo de protector termo-resistente, se calienta bastante, por lo que recomendamos que uses guantes para manipularla.

Excluyendo eso, está sartén es una excelente opción si buscas un modelo que sea duradero, con buena calidad de cocción y fácil de usar.

💡 ¿Por qué comprar este modelo? Es la alternativa perfecta para aquellas personas que no tengan mucha experiencia usando este tipo de productos, ya que gracias a sistema Thermo-Spot, puedes usarla de forma más sencilla, sin que se quede pegada la comida.
PROS
  • Indicador de temperatura integrado.
  • Buena calidad de cocción.
  • Para cualquier tipo de cocina.
  • Retiene el calor.
CONTRAS
  • Las asas se calientan.
  • No incluyen protectores de silicona.
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Tefal Aroma - Plancha 32 x 26 cm aluminio fundido, antiadherente revestimiento de titanio, aptas para todo tipo de cocinas, base gruesa adecuada para inducción, picos vertedores y asas de apoyo

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3. BRA Plancha Asar

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Este modelo tiene un diseño especial para los amantes de la comida a la parrilla, pues presenta varias barras en relieve que intensifican el calor, de forma similar a una parrilla.

Cuenta con un recubrimiento de teflón, aunque este está libre de PFOA, así que puedes usarla con total seguridad, pues no presenta ningún riesgo para tu salud. Se calienta en muy poco tiempo, y el calor se distribuye de forma uniforme en toda la sartén.

Rebajas
BRA Plancha Asar, Negro, 40 cm
Aluminio fundido; Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción; Recubrimiento antiadherente de calidad Teflon Innovations libre de PFOA

Por otra parte, incluye unas piezas plásticas que se conectan en las asas, permitiéndote manejarla sin que te quemes. Sin embargo, es un poco pequeña en comparación a las agarraderas, así que debes usarla con algo de precaución.

Si buscas una sartén a la plancha para cocinar a la parrilla, este modelo te encantará.

💡 ¿Por qué comprar este modelo? Nos encanta está sartén porque no tiene el típico fondo liso, algo que le da un toque especial a la comida y mejora la calidad de cocción.
PROS
  • Incluye protectores térmicos.
  • Con forma rectangular.
  • Libre de PFOA.
  • Buena capa antiadherente.
CONTRAS
  • No usar a temperaturas altas.
  • Teflón delicado.
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30% de Descuento por tiempo Limitado

BRA Plancha Asar, Negro, 40 cm

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4. BRA Efficient Iron

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Continuamos con otra sartén a la plancha de la marca Bra, esta vez con forma cuadrada, de esquinas redondeadas y superficie totalmente lisa, mejorando las propiedades antiadherentes, por lo que puedes preparar más recetas en este modelo.

Incluye dos asas de silicona desmontables, las cuales pueden soportar hasta 220º C de temperatura, por lo que es una excelente opción para cocinar a la brasa o al horno.

Rebajas
BRA Efficient Iron - Parrilla Cuadrada 24 cm,...
Gran resistencia y durabilidad exterior e interior; Apta para su uso en horno y todo tipo de cocinas, incluida inducción

Es de hierro fundido con una capa esmaltada, y gracias a esto la comida no se quedará pegada a pesar de que uses poco aceite, por lo que es muy fácil de limpiar. Nosotros recomendamos no lavarlo en lavavajillas para que conserve sus propiedades por más tiempo.

Así que si quieres comprar una sartén a la plancha de hierro fundido y buenas propiedades antiadherentes, la BRA Efficient Iron te encantará.

💡 ¿Por qué comprar este modelo? Su diseño más compacto te permite manipularla fácilmente, además que no vas a necesitar de casi aceite para cocinar. Además, retiene el calor por más tiempo que otros modelos.
PROS
  • Se calienta en menos tiempo.
  • Asas de silicona desmontables.
  • Superficie suave.
  • Fácil de limpiar.
CONTRAS
  • No lavable en lavavajillas.
  • Pesada.
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BRA Efficient Iron - Parrilla Cuadrada 24 cm, Fabricada en Hierro Fundido Esmaltado, Apta para su Uso en Horno y Todo Tipo de Cocinas, Incluída Inducción, Apta para el Lavavajillas

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5. BRA ADVANCED

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Finalizamos esta lista con una sartén de aluminio fundido reforzado, una característica que hace que sea más resistente y menos pesada, de modo que puede someterse a mayores temperaturas sin deformarse.

Incorpora un fondo difusor que mejora la distribución del calor y hace que sea apta para todo tipo de cocción, de modo que es una buena alternativa si necesitas que la comida te quede siempre al punto.

Rebajas
BRA ADVANCED - Plancha lisa 40 cm, aluminio...
Concebida para tener una gran durabilidad con una buena apariencia durante más tiempo; Incluye asas de silicona extraibles

Cabe destacar que la capa antiadherente tiene una calidad insuperable, pues solo basta con untar una pequeña cantidad de aceite para que la comida no se pegue, aunque al ser de teflón, es un poco más delicada, por lo que debes lavarlo sin productos abrasivos ni esponjas muy duras.

Por lo tanto, si quieres comprar una sartén a la plancha BRA con una mejor calidad de cocción, este modelo puede que te guste.

💡 ¿Por qué comprar este modelo? Tiene mayor profundidad que otras sartenes a la plancha, lo cual permite que le des más usos que otros modelos.
PROS
  • Sartén con mayor profundidad.
  • Incluye asas de silicona.
  • Para todo tipo de cocinas.
  • Buena distribución de calor.
CONTRAS
  • Delicada.
  • Precio elevado.
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BRA ADVANCED - Plancha lisa 40 cm, aluminio fundido con antiadherente, sin PFOA reforzado de rendimiento superior y resistencia a los arañazos y a la abrasión, apta para Inducción [Amazon Exclusive]

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📝👀 Factores a tener en cuenta a la hora de comprar una sartén a la plancha

Como pudiste ver en la comparativa anterior, no todas las sartenes para cocinar a la pancha presentan el mismo diseño y las mismas funciones, razón por la cual es necesario saber diferenciarlos para que puedas adquirir un producto acorde a tus necesidades.

Además, para saber cuál es la mejor sartén a la plancha del mercado, a continuación te hablaremos de algunas características que mejoran notablemente su calidad.

📌 Materiales de fabricación

Al igual que otras sartenes, estos productos pueden estar fabricados en materiales diferentes, aunque los más usuales son los de aluminio fundido, pues es un material más ligero e inmune a la corrosión, aunque depende de una buena capa antiadherente para que la comida no se pegue.

Por otra parte, si buscas una alternativa más duradera, puedes optar por las sartenes plancha de hierro fundido. Son más pesados, claro está, pero cuentan con una capa esmaltada de mejor calidad, y solo basta con darle el cuidado adecuado para que se mantenga en perfecto estado durante muchos años.

Algunos modelos están hechos de acero inoxidable, aunque son más recomendables para uso profesional, pues tienen un precio más elevado y, ya que no cuentan con ninguna capa antiadherente, debes cocinar de la forma adecuada para evitar que se pegue la comida, por lo que no es la opción más práctica para el usuario común.

📌 Capa antiadherente

➡️ Teflon

Otra de las características más importantes de las sartenes plancha es la capa antiadherente. En el mercado existen varias alternativas, donde claramente predomina el teflón. Si bien este material tiene mala fama por “ser tóxico”, no tienes por qué preocuparte, pues la gran mayoría de modelos son libres de PFOA, que es un químico perjudicial para nosotros.

Ahora bien, el teflón es una capa fina y más delicada, por lo que si bien muchos modelos son aptos para lavavajillas, nosotros recomendamos que las laves a mano y con agua tibia.

➡️ Titanio

Por otra parte, se encuentran las sartenes de titanio o partículas de titanio. Estos productos tienen un acabado diferente, ligeramente corrugado, aunque esto no afecta en lo más mínimo sus propiedades antiadherentes.

Las sartenes plancha de titanio son una mejor opción porque esta capa no se cae con tanta facilidad, aunque si debes darle ciertos cuidados para que se mantenga intacta, como evitar los choques térmicos y las limpiarlo con esponjas suaves cuando ya no esté caliente.

➡️ Cerámica

Es una alternativa menos usual, aunque no imposible de conseguir. La capa de cerámica actúa como un protector y antiadherente, además que ayuda a distribuir mejor el calor, dando resultados más óptimos en menos tiempo.

Tienen un precio más elevado, esto es algo que deberás tener en cuenta, aunque sin duda son una excelente alternativa si buscas un producto de mayor calidad.

📌 Asas termo-resistente

Como pudiste ver en este artículo, las asas de las sartenes plancha suelen calentarse con mucha facilidad, pues generalmente forman parte de la misma pieza. Es por eso que una alternativa que se ha puesto de moda es incluir protectores de silicona desmontables, así podrás manipular la sartén con más seguridad.

Por otra parte, algunos modelos incluyen mangos de plástico, aunque estos pueden limitar las funciones de la sartén si no están hechos de la calidad adecuada, por lo que es necesarios que sean termo-resistentes si quieres cocinar a la brasa o para hornear.

📌 Fondo difusor

Otra función igualmente importante es el fondo difusor. Se trata de una base especial que tienen las sartenes a la plancha para distribuir el calor de mejor forma, además de hacer que el producto sea apto para todo tipo de cocinas.

Por lo tanto, si tienes una cocina de vitrocerámica o de inducción magnética, debes corroborar que la sartén que compres cuente con un fondo difusor del mismo tamaño que las placas, así garantizarás una buena calidad de cocción.

❓ Preguntas Frecuentes FAQ

❓ ¿Dónde comprar sartenes plancha?

En cualquier tienda de menajes de cocinas podrás conseguir este tipo de productos, aunque nosotros siempre recomendamos las compras en línea, porque encontrarás más variedad de marcas y modelos, además que puedes leer las opiniones de los usuarios para tener más seguridad al momento de hacer la compra.

❓ ¿Todas las sartenes plancha tienen poca profundidad?

No. Algunos modelos cuentan con mayor profundidad. Si bien esto no hace gran diferencia al momento de asar carnes, resulta bastante útil si quieres darle otras funciones a la sartén.

❓ ¿Cuál es la mejor marca de sartenes plancha?

Esto ya es una opinión más subjetiva, pues cada marca tiene ciertas características que mejoran la calidad del producto, aunque nosotros recomendamos siempre la marca Tefal, pues tienen una buena capa antiadherente y la función Thermo-Spot facilita notablemente el uso de la sartén.

Conclusión

Esperamos que este ranking de sartenes plancha se haya sido útil y encontraras el modelo perfecto para ti. Si bien hemos mostrado algunas alternativas más económicas, siempre recomendamos que invertir un poco más de dinero y hacer una compra garantizada.

No olvides leer bien las especificaciones de cada modelo, así podrás escoger sabiamente.

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