Las 7 Mejores Sartenes Rectangulares 2020

Ya sea para preparar un exótico Tamagoyaki o para cocinar carnes y pescados a la parrilla, las sartenes rectangulares tienen su espacio en la cocina. Para ayudarte a escoger la mejor sarten, te traemos nuestra comparativa de las mejores sartenes rectangulares que puedes encontrar en internet.

Hemos elegido entre muchísimos modelos los que más destacan por sus materiales y características. Estamos seguros de que después de leer nuestro análisis podrás elegir el que más se ajusta a tus exigencias y a tu cocina.

Como es necesario tener todo claro antes de comprar, hemos elaborado una guía con todo lo que necesitas saber sobre sartenes rectangulares, para que estés más informado y puedas comprar inteligentemente. La encontrarás después del análisis del último producto. De momento, ¡Comencemos con la comparativa!

⚖️ Comparativa de las Sartenes Rectangulares Más Vendidas

Más Valorada

PROS

  • Para todo tipo de cocinas
  • Recubrimiento de teflón antiadherente
  • Perfecta para preparar tortillas
  • Muy ligera

CONTRAS

  • Para una o dos raciones
  • No debe pasar de 250°C
Más Vendida

PROS

  • Para todo tipo de cocinas
  • Apta para gratinar
  • Mango firme
  • No se deforma
  • Tamaño ideal para varias raciones

CONTRAS

  • No sirve para saltear alimentos
  • Precio alto
Mejor Opción

PROS

  • No se deforma
  • Para todo tipo de cocinas
  • Antiadherente de teflón no tóxico
  • Disponible en dos tamaños

CONTRAS

  • No para altas temperaturas
  • Pesada

PROS

  • Para todo tipo de cocina
  • No se deforma
  • Resiste altas temperaturas
  • Lavable en lavavajilla

CONTRAS

  • No es antiadherente
  • Calienta tarde en cocina gas

PROS

  • Antiadherente no tóxico
  • Posee termospot
  • Para todo tipo de cocinas
  • Permite cocinar sin aceite

CONTRAS

  • Pesada
  • Tarda para calentar en inducción

Análisis de las Mejores Sartenes Rectangulares

1. IBILI Sartén para Tamagoyaki

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Comenzamos con una sartén rectangular pequeña cuya principal finalidad es preparar la popular tortilla japonesa Tamagoyaki, pero que puede ser usada para asar otros platos. Hablamos de la IBILI Sartén para Tamagoyaki, que es pequeña y práctica para usarse en cocinas eléctricas, halógenas, de gas, e incluso en topes de inducción.

Rebajas
IBILI Sartén para Tamagoyaki-Aluminio con Mango...
material: aluminio con mango de baquelita y 2 capas de antiadherente de alta calidad; libre de pfoa

El mango de baquelita es muy cómodo y fácil de coger, y el extremo contrario al mango está ligeramente curvado, lo que permite darle más fácilmente la forma enrollada al Tamagoyaki.

Además, es muy ligera y tiene otros usos además de las tortillas japonesas. Si necesitas cocinar para ti o para una persona más, podrás usar esta sartén para freír huevos, asar vegetales, e incluso aprovechar su forma para tostar rebanadas de pan de sándwich.

💡 ¿Por qué comprar este modelo? Es una sartén perfecta para preparar tortillas al estilo japonés (hasta 4 raciones) y también para asar alimentos. Gracias a su recubrimiento de teflón no tóxico podrás cocinar sin que se peguen los alimentos.
PROS
  • Para todo tipo de cocinas.
  • Recubrimiento de teflón antiadherente.
  • Perfecta para preparar tortillas.
  • Muy ligera
CONTRAS
  • Para una o dos raciones.
  • No debe pasar de 250°C.
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4% de Descuento por tiempo Limitado

IBILI Sartén para Tamagoyaki-Aluminio con Mango de baquelita, Antiadherente-Medidas: 15 x 18 cm, Pack de 1 Unidad

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2. WMF PermaDur Premium Sartén

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Si necesitas una sartén honda, antiadherente y que puedas usar para cocinar al grill, te conviene conocer la WMF PermaDur Premium Sartén, que puede comprarse individualmente, o en una batería de sartenes que incluirá otras sartenes redondas.

WMF PermaDur Premium Sartén, fundición de...
Las sartenes permadur premium son la gama más alta de sartenes antiadherentes de wmf; Diseñadas y fabricadas en alemania

Tiene unas medidas de 28 x 28 cm y está elaborada en aluminio fundido, un material que se caracteriza por no deformarse con el tiempo y distribuir el calor uniformemente en su superficie, por lo que no tendrás que molestarte por tener un lado de la carne cocido y el otro frito.

Además te permite gratinar a temperaturas medias y bajas, de hasta 175 °C, que es la temperatura que soporta el mango dentro del horno, mientras que en el fuego simplemente no coge el calor que recibe el metal de la sartén.

💡 ¿Por qué comprar este modelo? Es una sartén útil para prepara carnes y pescados a la plancha, al grill, e incluso para preparar guisos después de que las piezas están bien cocidas, ya que es bastante hondo. Además, si necesitas sartenes redondas de distintos tamaños, podrás comprar una batería de sartenes que incluya esta sartén.
PROS
  • Para todo tipo de cocinas.
  • Apta para gratinar.
  • Mango firme.
  • No se deforma.
  • Tamaño ideal para varias raciones.
CONTRAS
  • No sirve para saltear alimentos.
  • Precio alto.
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WMF PermaDur Premium Sartén, fundición de Aluminio, Negro, 28 x 28 cm

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3. BRA Efficient – Grill Asador con Rayas

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Una sartén rectangular de teflón que debes conocer por sus características únicas es la BRA Efficient – Grill Asador con Rayas. Lo primero que debes saber es que sus 6 mm de aluminio fundido la convierten en una sartén prácticamente indeformable aunque le des un uso muy intensivo.

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BRA A271428 Efficient - Grill Asador con Rayas,...
Aluminio fundido; Apto para todo tipo de cocinas, incluido inducción; Recubrimiento antiadherente de la calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA

Es ideal para cocinar carnes sin una gota de aceite, gracias a su triple capa de antiadherente tipo teflón. Una vez que la sartén ha calentado lo suficiente y las grasas y jugos de las carnes empiezan a liberarse, podrás bajar la temperatura un poco, para ahorrar energía y evitar llegar a los 250 °C, la temperatura más alta recomendada para esta sartén antiadherente.

Otra ventaja es que está disponible en dos tamaños: 28 x 28 cm y 22 x 22 cm, por lo que si no te viene bien una sartén grill de más capacidad, podrás escoger la pequeña, ideal para cocinar raciones para hasta 3 personas. También tiene una ranura para colocar utensilios mientras cocinas.

💡 ¿Por qué comprar este modelo? Es una sartén antiadherente e indeformable que podrás comprar de acuerdo a las raciones que quieras preparar y que tiene varias capas de teflón libre de materiales tóxicos. Si necesitas una sartén grill rectangular para cualquier tipo de cocina, esta es una buena opción.
PROS
  • No se deforma.
  • Para todo tipo de cocinas.
  • Antiadherente de teflón no tóxico.
  • Disponible en dos tamaños.
CONTRAS
  • No para altas temperaturas.
  • Pesada.
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35% de Descuento por tiempo Limitado

BRA A271428 Efficient - Grill Asador con Rayas, Aluminio Fundido con Antiadherente Platinum Plus, Apto para Todo Tipo de Cocinas Incluido Inducción, Libre de PFOA, Negro, 28 x 28 cm

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4. Master Class – Mini Sartén, hierro fundido, rectangular, Negro, 14.5 cm

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Si necesitas una sartén rectangular para una ración, como para enseñar a tus hijos a cocinar o para personas que viven solas, entonces te recomendamos comprar la Mini Sartén Master Class de Hierro fundido, que tiene unas medidas interiores de 9 x 9 cm y que funciona en todo tipo de cocinas. Además, no se daña con el uso de utensilios.

Artesa Mini Sartén, hierro fundido, rectangular,...
Tamaño de la sartén: 15 cm x 24 cm x 3 cm / 6 "x 9½" x 1 "/ 6½" x 6 "x ½"; Tamaño del tablero de madera: 13 cm x 17 cm x 1.5 cm / 5 "x 6½" x ½ "

Además, si necesitas gratinar algún plato en pequeñas cantidades, basta con aceitar la superficie interior, precalentar en la cocina, y meter en el horno a la temperatura que necesites, ya que como está hecha totalmente de hierro fundido, podrás soportar temperaturas muy altas en el horno.

El hierro fundido no se deforma a pesar del uso, y aunque las sartenes y cacerolas de este material suelen ser más pesadas que las demás, en una mini sartén apenas notarás esto. Lo que si debes tener en cuenta es que el hierro fundido por sí mismo no es antiadherente, por lo que deberás realizarle un buen curado antes de empezar a usarlo, y usar algo más de aceite que en sartenes antiadherente.

💡 ¿Por qué comprar este modelo? Es ideal para gente independiente que necesite una sartén pequeña y todo terreno que pueda usar tanto en el horno como en el fuego, con o sin utensilios metálicos.
PROS
  • Para todo tipo de cocina.
  • No se deforma.
  • Resiste altas temperaturas.
  • Lavable en lavavajilla.
CONTRAS
  • No es antiadherente.
  • Calienta tarde en cocina gas.
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Artesa Mini Sartén, hierro fundido, rectangular, Negro, 14.5 cm

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5. Tefal Expertise Grill de aluminio de 26 x 26 cm

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Si necesitas una sartén rectangular grill ideal para aprender a cocinar, la mejor opción es la Tefal Expertise Grill de aluminio de 26 x 26 cm, ya que cuenta con un punto térmico llamado termospot que cambia de color a rojo oscuro al llegar a 180 °C, la temperatura ideal para cocinar cualquier alimento.

Tefal Expertise C6204002 Inducción Grill, Negro
Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio; Compatible con todas las cocinas: Inducción, Gas, Placa eléctrica y Vitrocerámica

Además, cuenta con un sofisticado sistema de 7 capas de antiadherente, con partículas de titanio que permiten cocinar cualquier alimento con apenas unas gotas de aceite, y aunque está elaborada en aluminio, posee una base de acero inoxidable que la hace apta para cocinas de inducción.

El revestimiento está diseñado para limpiarse fácilmente, para evitar el dolor de cabeza de los usuarios de sartenes: el lavado. Espera a que se enfríe, usa una esponja suave y agua tibia. Seca y aplica uniformemente una capa de aceite para preservarlo hasta su próximo uso.

💡 ¿Por qué comprar este modelo? Es una plancha para hacer alimentos a la parrilla sin que se peguen, aprovechando las grasas de estos para cocinar óptimamente y sin problemas. Además, cuenta con un punto que indica el momento en que la sartén ha llegado a la temperatura ideal para empezar a cocinar.
PROS
  • Antiadherente no tóxico.
  • Posee termospot.
  • Para todo tipo de cocinas.
  • Permite cocinar sin aceite.
CONTRAS
  • Pesada.
  • Tarda para calentar en inducción.
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Tefal Expertise C6204002 Inducción Grill, Negro

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6. La mejor sartén rectangular del mercado: Staub 40511 – 684 – 0 – Sartén de grill, rectangular con dos asas

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Si necesitas una sartén grill rectangular, apta para horno y disponible en distintas dimensiones, la Staub 40511 – 684 – 0 es el modelo más recomendado para ti. Se puede adquirir en tamaños de 23 x 23 cm, 28 x 28 cm y 33 x 33 cm, en función de las raciones que quieras preparar.

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Staub 40511 – 684 – 0 – Sartén de...
Almacena el calor y lo libera lentamente y uniformemente; El hierro fundido es duradero y fácil de limpiar

A diferencia de la mayoría de sartenes, esta tiene dos asas en vez de un mango, para moverla fácilmente de la cocina a la mesa usando ambas manos, algo muy útil cuando preparas alimentos en inducción, o cuando retiras una lasaña del horno. Además como está fabricada de hierro fundido podrás usar todo tipo de utensilios sin temor a que se dañe la superficie.

Aunque el precio no te convenza, te aseguramos que es una buena inversión, y que si usas cocinas de inducción, podrás ahorrar dinero durante años en tu factura de electricidad, ya que el hierro fundido es el material más recomendado para cocinar y ahorrar electricidad con los topes de inducción.

💡 ¿Por qué comprar este modelo? Es ideal tanto para el profesional como para los que cocinan en casa, no se raya con utensilios metálicos y permite cocinar al grill o al horno aprovechando los jugos y grasas de las carnes y pescados. Por todo esto consideramos que esta es la mejor sartén rectangular del mercado.
PROS
  • Ocupa poco espacio.
  • Cocina rápida.
  • Disponible en tres tamaños.
  • Cocina al grill óptimamente.
  • Soporta altísimas temperaturas.
CONTRAS
  • Precio alto.
  • Pesada.
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27% de Descuento por tiempo Limitado

Staub 40511 – 684 – 0 – Sartén de grill, rectangular con dos asas, 28 cm, hierro fundido, Color Gris grafito

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7. La mejor sartén rectangular relación calidad precio: Lacor – 23638

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No podíamos terminar nuestro análisis sin la mejor sartén rectangular relación calidad precio. Ese lugar lo toma la Lacor – 23638, que tiene unas dimensiones de 38 x 26 x 5 cm y cuenta con una superficie plana antiadherente que te permitirá preparar distintos tipos de platos.

Lacor - 23638 - Sartén Rectangular Robust...
Fabricada en aluminio de máxima calidad; Recubrimiento antiadherente Multi-capa ecológico y libre de PFOA

El mango es metálico y  permite manipular la sartén más fácilmente mientras se cocina, además de hacerla compatible con las altas temperaturas del horno, en el cual podrás hornear tus alimentos desde cero o sólo para darle un gratinado final.

Su capa antiadherente múltiple ayuda a que los alimentos no se peguen, y la superficie plana hace que sea una sartén ideal para crepes, ya que permite preparar rápidamente una crepe grande que puedas dividir en varias crepes pequeñas.

💡 ¿Por qué comprar este modelo? Aunque no funcione en cocinas de inducción, es la sartén rectangular con superficie plana más funcional que puedes encontrar, pues soporta altas temperaturas en horno, calienta rápidamente al fuego y requiere poco aceite para cocinar. Por esto concluimos que la Lacor 23638 es la mejor sartén rectangular relación calidad precio.
PROS
  • Ideal para preparar crepes.
  • Soporta altas temperaturas.
  • Calienta uniformemente al fuego.
  • Puede usarse para preparar paella.
CONTRAS
  • No funciona en inducción.
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Lacor - 23638 - Sartén Rectangular Robust Aluminio Antiadherente 38x26cm - Negro

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📝👀 Como elegir tu sartén rectangular ideal: la guía definitiva

Entre tantos modelos que puedes encontrar en las grandes superficies o en internet, saber cual sartén rectangular escoger es una tarea difícil. A continuación  repasaremos los aspectos más importantes que debes tener en cuenta para elegir una sartén de este tipo.

También contestaremos a las preguntas más frecuentes que tienen los usuarios, para que no te quedes con dudas.

📌 Tipos de sartenes rectangulares

➡️ Japonesas

Son pequeñas y ligeramente curvadas en el lado contrario al mango. Aunque sirven para saltear o asar algunos alimentos en pequeñas cantidades, el principal uso que le puedes dar es preparar Tamagoyaki, la tortilla enrollada que sirven los restaurantes japoneses. No suelen ser antiadherentes.

➡️ Grill

Son las más recomendadas para asar carnes y pescados, ya que las grasas y jugos de estos alimentos quedan en los canales y cocinan la carne. Además, le darán a tus platillos un atractivo aspecto a la parrilla.

➡️ Superficie plana

Son útiles para freír huevos, tortillas y crepes. Si tienen un buen antiadherente podrás comer más sano, con poco o nada de aceite.

📌 Materiales

➡️ Acero

Las sartenes de acero pueden venir en dos presentaciones: el acero inoxidable no es antiadherente, permite usar instrumentos de metal sin dañarse, y es apto para lavavajillas. Por otro lado, el acero esmaltado es más atractivo y antiadherente, pero debe lavarse muy cuidadosamente y a mano.

Ambos tipos de acero funcionan al 100 % en cocinas de inducción, donde gastan menos energía que las sartenes de aluminio compatibles con este tipo de cocinas. Sin embargo, en otras fuentes de calor tardan un poco más en calentar.

➡️ Aluminio

Es el mineral más común en la fabricación de sartenes. Se comercializa en distintos tipos: aluminio colado (el más económico), aluminio forjado (que presenta una excelente relación calidad precio y es difícil de deformar) y de aluminio fundido (que es más costoso pero que es prácticamente indeformable).

El aluminio en todas presentaciones puede tener recubrimientos antiadherentes, pero mientras el metal sea de más calidad, más tiempo durará sin que los alimentos se adhieran a su superficie. Aunque este metal no es apto para inducción, las sartenes de aluminio suelen tener bases de acero inoxidable que las hacen compatibles con cocinas de inducción. A pesar de eso, se recomiendan para los demás tipos de cocina.

➡️ Hierro fundido

Las sartenes de hierro fundido funcionan en todo tipo de cocinas y hornos. Además, son mucho más duraderas que las sartenes de acero y aluminio. Si están esmaltadas no se pueden limpiar en lavavajillas. Entre sus desventajas está el peso y que suelen ser poco o nada antiadherentes.

📌 Mangos y asas

Las sartenes grandes pueden tener tres tipos de mangos:

Los mangos de baquelita, que se pueden coger con la mano sin usar  paños de cocina, pero no permiten gratinar u hornear con la sartén a más de 175 ºC.

Los mangos metálicos son más finos y se calientan un poco más que los de baquelita, pero siempre mantienen una temperatura baja con respecto al metal de la sartén. Una de las ventajas es que permiten usar la sartén el horno a temperaturas superiores.

Los mangos extraíbles suelen ser de baquelita, facilitan la limpieza y el cocinar en horno a altas temperaturas. Además, ahorran más espacio en el almacenaje. Sin embargo debes tener cuidado al incorporarlo o extraerlo del sartén.

Las sartenes con doble asa en vez de mango son atractivas como fuentes de servir y ocupan menos espacio que las sartenes con mango no extraíble. Son una buena opción si quieres preparar paellas o carnes.

✳️ Donde comprar sartenes rectangulares: nuestra recomendación

Las compras por internet no le generan confianza a todos, y las compras en grandes superficies se han vuelto muy tediosas y engorrosas en los últimos tiempos.

Por eso nosotros recomendamos comprar productos en Amazon.es, que exige a los vendedores cumplir con una estricta política de protección al comprador, evitándote estafas y protegiendo al cliente con garantías y devoluciones. Además, podrás preguntarle a los compradores anteriores de cada producto las dudas que tengas sobre cada sartén.

❓ Preguntas frecuentes FAQ

❓ ¿Las sartenes rectangulares tienen envío gratuito?

Si compras sartenes rectangulares en Amazon.es y previamente te has dado de alta en Amazon Prime, podrás recibir tus sartenes en España sin pagar el coste del envío. En caso contrario, el envío nunca superará los 11 €.

❓ ¿El teflón es tóxico?

En la actualidad todas las sartenes de teflón están libres de PFOA, un químico que en el pasado convertía en tóxicos a los recubrimientos de teflón. Sin embargo, no te recomendamos usar las sartenes de teflón a temperaturas muy altas, puesto que dañan el recubrimiento (y el sartén)  además de liberar sustancias tóxicas.

❓ ¿Las sartenes rectangulares son aptas para lavavajillas?

Las de acero inoxidable son aptas para lavavajillas, pero todas las que tienen recubrimiento antiadherente, en especial las de aluminio en todas sus variedades, se deben lavar a mano para no deteriorar el recubrimiento antiadherente o el metal.

❓ ¿Es necesario curar las sartenes antes de usarlas?

Sí, en el caso de que compres una sartén sin antiadherente, un primer curado exhaustivo y aplicar una capa de aceite después de lavar y secar tras cada uso protegerá el metal y te permitirá usar menos aceite.

Las sartenes de teflón no requieren curado con aceite, pero las que usan todos los demás antiadherentes deben curarse para preservar esos recubrimientos y evitar que los alimentos empiecen a pegarse después de un tiempo.

Conclusión

Hay distintos tipos de sartenes rectangulares, que varían en función de su uso. Escoge una teniendo en cuenta los platos que quieras realizar, pero también los materiales en los que está elaborado, tu tipo de cocina, la cantidad de aceite que quieres usar y los platillos que quieres preparar. De este modo podrás preparar las mejores recetas en todo momento.

Hay otras sartenes que debes conocer. Si necesitas sartenes antiadherentes con una excelente relación calidad precio, te recomendamos leer nuestra entrada con las mejores sartenes de piedra.

¿Quieres preparar carne o pescado a la parrilla, pero sin salir de casa? En nuestro artículo de las mejores sartenes grill del mercado encontrarás distintos modelos que tienen mucho que ofrecerte. ¡Buen provecho!

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