Los 7 Mejores Sartenes Wok 2020

¿Buscando la mejor sartén Wok para ti? Ya sea para una cocina de inducción o eléctrica, has llegado a la guía de compra correcta. Sigue leyendo.

Primero te ahorraremos el trabajo de ver decenas de modelos. Solo necesitas ver restos siete modelos de sartenes Wok que hemos seleccionado detalladamente para esta guía de compra. Cada una de estas sartenes está hecha para cumplir con diversas necesidades, podrás encontrar el modelo ideal para tu cocina de inducción, a gas, en vitrocerámica, etc. Este catálogo es breve pero muy diverso, y lo mejor, es que tienen precios asequibles.

Analizaremos cada uno de estos modelos, hablaremos de sus prestaciones, verás cómo estas pueden beneficiarte según lo que necesites, pero tampoco dejaremos por fuera ciertas pegas, ya que también son importantes para que puedas descartar o no cierto producto, así podrás hacer una comparación más precisa.

Una vez termines de leer, sabrás lo justo para saber cuál es el tipo de sartén Wok que necesitas, y podrás elegir uno de estos modelos. Sin más nada que agregar, empezamos ya.

Si te interesa saber mas sobre como comprar el mejor sarten, no dejes de ver nuestro artículo principal.

⚖️ Comparativa de las Sartenes Wok Más Vendidas

Más Valorada

PROS

  • Económica
  • Acero inoxidable
  • Gran capacidad
  • Mango se mantiene frío
  • Revestimiento doble

CONTRAS

  • No es 100% Wok
  • El mango es delgado
Más Vendida

PROS

  • Barato
  • Doble capa de protección
  • Indicador de temperatura en mango
  • Grande y resistente

CONTRAS

  • No es buena para panqueques
Alta Gama

PROS

  • Revestimiento antiadherente
  • Mango ergonómico y cómodo
  • Resistente a altas temperaturas

CONTRAS

  • No apto para lavavajillas
  • No es 100% Wok

PROS

  • Muy económica
  • Fácil de lavar
  • Apto para inducción

CONTRAS

  • Revestimiento no duradero
  • No recomendado para temperaturas altas

PROS

  • Fabricado con aluminio robusto
  • 7 capas de recubrimiento
  • Para todo tipo de cocina

CONTRAS

  • Pequeño
  • Pesado

¿Qué tipo de sartén Wok comprar?

Si quieres saber realmente cuál es tu tipo de sartén, presta atención a lo siguiente. Cada uno cumple una función diferente.

  • Sartén Wok clásico. Tienen una forma más cóncava, lo que permite que las comidas salteadas no se salgan del sartén, y debido al tipo de manejo, sus mangos son más ergonómicos.
  • Sartén Wok de acero al carbono. Están entre la gama más económica, pueden soportar niveles de temperaturas medio, son versátiles para varios tipos de cocina y ayudan a conservar el sabor de la comida.
  • Sartén Wok de acero esmaltado. Son los más utilizados por chef profesionales y personas experimentadas en la cocina. Su diseño les permite ofrecer una gran eficiencia antiadherente, además de concentrar mejor el calor para así ahorrar más gas o energía.
  • Sartén Wok de aluminio. Son los mejores para aguantar altas temperaturas, ideales para platillos que requieren de una cocción rápida, también destacan por su recubrimiento doble en el interior.

Análisis de las Mejores Sartenes Wok

1. AmazonBasics – Sartén Wok de acero inoxidable de 8 cm de diámetro

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Comenzamos con una de las mejores opciones en relación calidad-precio, ya que, por menos de 40 euros, este sartén alto de AmazonBasics puede ser tuyo. Cabe destacar que su diseño no es 100% Wok, pero es capaz de cumplir con muchas de las exigencias de alguien que busque una sartén de este tipo.

Está fabricado con acero inoxidable grueso, su cuerpo es robusto y duradero. Además, la base cuenta con grosor de 1 cm, lo cual es importante para que no se deforme con el calor. Tiene 20 cm de diámetros y unos 10 cm de profundidad, siendo así un sartén cóncavo y alto para grandes porciones de comida, donde podrás voltear alimentos sin que se salgan.

En su interior cuenta con un revestimiento de dos capas, lo que garantiza doble protección para la superficie, además de hacerlo mucho más fácil de limpiar, ya que la comida no se pegará. Su gran resistencia la hace una excelente sartén para cocinas de inducción, pudiendo aguantar más de 150°C.

Amazon Basics - Sartén wok (28 cm)
Sartén wok de 28 cm de acero inoxidable 304 de gran grosor.; Base de triple capa.

Cuenta con un mango de silicona de diseño ergonómico, su gran ventaja es que se mantiene frío, sin importar la temperatura a la que se someta el sartén. Sin embargo, no es muy cómodo, resulta un poco delgado y no hace tan fácil levantar esta pesada sartén, que sobrepasa el kilogramo.

PROS
  • Económica.
  • Acero inoxidable.
  • Gran capacidad.
  • Mango se mantiene frío.
  • Revestimiento doble.
CONTRAS
  • No es 100% Wok.
  • El mango es delgado.
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Amazon Basics - Sartén wok (28 cm)

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2. Tefal Character – Sartén Wok de aluminio con diámetros de 28 cm

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Si quieres una sartén Wok para cocina de inducción, este modelo puede cumplir con eso. El Tefal Character es una sartén que entra en el rango asequible de precios, y aun así ofrece buenas prestaciones, siendo uno de los modelos más resistentes para cualquier tipo de cocina.

Fabricado con aluminio fundido de gran resistencia, este sartén robusto puede durarte años. Su fondo doblemente protegido y grueso mantendrá su forma plana sin deformarse. Además, está pintado con un llamativo color rojo que lo hace muy atractivo.

Mientras, en su interior cuenta con un recubrimiento doble para proteger al sartén de las altas temperaturas, para así evitar que las paredes se abrasen con el tiempo, asegurándose de mantenerse antiadherente.

Tefal Character C6821902 Sartén para Wok de...
Alta resistencia y hasta dos veces más durable.; Cuenta con dos capas antiabrasivas.; El nuevo Thermo-Spot es el aliado perfecto para cocciones exitosas.

Su mango es robusto y muy resistente, se mantiene frío para que así puedas agarrarlo con total seguridad. Además, cuenta con un indicador que te dirá si el sartén está a una temperatura deseable.

PROS
  • Barato.
  • Doble capa de protección.
  • Indicador de temperatura en mango. .
  • Grande y resistente.
CONTRAS
  • No es buena para panqueques.
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Tefal Character C6821902 Sartén para Wok de Aluminio, Color Rojo Sorpresa, 28 cm

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3. Salter – Sartén Wok de aluminio forjado con recubrimiento antiadherente

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Este sartén de aluminio de Salter tampoco es del todo un modelo Wok, sin embargo, cumple con muchas de las características razón por la cual nos parece una excelente alternativa, especialmente si te gustan los sartenes con diseños muy elegantes, pero sencillos.

Su diámetro es de 28 cm y cuenta con una profundidad de 7 cm, no es el más profundo hasta el momento, pero esto lo hace muy útil para preparar comidas orientales. Además, está fabricado con aluminio muy resistente, y cuenta con una textura rugosa que le otorga un mejor atractivo.

Por dentro, viene con uno de los mejores revestimientos antiadherentes que podrás encontrar en un sartén de este tipo, ningún alimento se pegará y limpiarlo es súper fácil. Incluso se asegura que se pueden usar utensilios de metal, pero nosotros te recomendamos no abusar de esto. Eso sí, se debe lavar a mano, no es apto para el lavavajillas.

Cuenta con un mango y un asa que facilita mucho más el manejo de la sartén, lo cual se agradece debido a las dimensiones de este producto. Como un gran plus, cuenta con una tapa de cristal, que no solo mejora la cocción, sino que además cuenta con un agujero para que el vapor salga y así obtener mejores resultados.

PROS
  • Revestimiento antiadherente.
  • Mango ergonómico y cómodo.
  • Resistente a altas temperaturas.
CONTRAS
  • No apto para lavavajillas.
  • No es 100% Wok.
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Salter, 28 cm, Plateado Wok de Aluminio Forjado Antiadherente BW05753S Megastone

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4. Magefesa – Sartén Wok ideal para cocina de inducción de 28 cm de diámetro

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Si estás buscando el modelo más barato, aquí te lo tenemos. El sartén Wok de Magefesa es una versión más pequeña, pero que eso no te engañe, porque puede resultar eficiente. Por supuesto, no es la mejor opción para los más exigentes, ya que, por su costo, viene con ciertas limitaciones y detalles.

A diferencia de otros modelos, esté ha sido fabricado con acero esmaltado y vitrificado. Esto trae una ventaja al ahorrar el consumo, ya que este tipo de tratamiento asegura que el calor de distribuya de forma eficiente y rápida.

Es un sartén Wok fabricado para varios tipos de cocina, incluso de inducción. Sin embargo, hay que tener en cuenta que en el fondo se ennegrecerá a los pocos usos, algo importante de saber en caso de que la estética sea esencial para tus exigencias.

Rebajas
Magefesa Dolomiti - Wok 28cm de acero vitrificado...
Fabricado en España. Material de acero esmaltado vitrificado a 820º.; Hasta 50% de ahorro energético gracias al acero esmaltado.

Su interior está recubierto por un trimoteado antiadherente libre de cualquier rastro de PFOA. No obstante, no es tan eficiente como otros revestimientos, con el tiempo se irá perdiendo, y la comida se puede pegar.

PROS
  • Muy económica.
  • Fácil de lavar.
  • Apto para inducción.
CONTRAS
  • Revestimiento no duradero.
  • No recomendado para temperaturas altas.
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6% de Descuento por tiempo Limitado

Magefesa Dolomiti - Wok 28cm de acero vitrificado exterior gris marengo. Antiadherente bicapa Reforzado efecto mármol. Apto para todo tipo de cocinas, especial inducción. 50% de ahorro energético.

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Comprando este producto hoy, ahorras 1.16€ (6%)

5. Tefal Expertise – Sartén Wok de aluminio con 28 cm de diámetro y antiadherente extra de titanio

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El sartén Wok Expertise de Tefal es otro modelo de buena calidad, con un precio bastante asequible. Es un producto muy versátil, siendo uno de los mejores sartenes Wok para cocinas de vitrocerámica o de inducción.

Sus medidas son un poco menores a la de otros modelos de esta lista. Su diámetro es de 17 cm en la base, y cuenta con una profundidad de 8 cm. Está fabricado con aluminio bastante robusto y resistente, además de que este material es ideal para distribuir el calor de forma más eficiente. Además, cuenta con una base reforzada que evitará las deformaciones.

Dentro, las paredes están recubiertas con 7 capas de recubrimiento de titanio, siendo uno de los mejores modelos antiadherentes que podrás encontrar, nada se le pegará y este no se perderá con el tiempo.

Tefal C6201905 Expertise - Wok de aluminio de 28...
Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio; Compatible con todas las cocinas: Inducción, Gas, Placa eléctrica y Vitrocerámica

Para preservar mejor esta sartén, en el centro cuenta con un punto que cambiará de color al alcanzar los 180°C, así te asegurarás de no comprometer a la sartén, evitando que pierda sus beneficios por someterse a temperaturas abrasivas.

PROS
  • Fabricado con aluminio robusto.
  • 7 capas de recubrimiento.
  • Para todo tipo de cocina.
CONTRAS
  • Pequeño.
  • Pesado.
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6. Le Creuset – Sartén Wok de aluminio ideal para todas las fuentes de calor

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Este sartén Wok de Le Creuset es uno de los menos económicos que encontrarás en el mercado, pero eso es también porque es uno de los de mejor calidad, su gran tamaño no es para aquellos que solo quieren algo básico, es un sartén para los platillos más complejos.

Su diámetro es de 31 cm, siendo el sartén más grande de esta guía de compra. Está fabricado con aluminio forjado, por lo que es mucho más robusto y resistente a los golpes y las altas temperaturas, pero también es más pesado de lo normal, lo que puede no ser del todo cómodo.

Esta gran resistencia lo hace ideal para cualquier tipo de cocina, incluso puedes meterlo en el horno, siendo capaz de soportar una temperatura que supere los 200°C. Pero que su robustez no te engañe, el interior cuenta con un buen tratamiento antiadherente, resistentes al desgaste.

Sin embargo, no es un recubrimiento que pueda resistir el uso de utensilios de metal, recomendamos emplear unos hechos de madera o silicona para no comprometer el interior.

PROS
  • Grande.
  • Revestimiento muy resistente.
  • Soporta altas temperaturas.
CONTRAS
  • Precio alto,
  • Pesado.
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7. Beka Nomad – Sartén Wok de acero al carbono con diámetros de 30 cm

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El Beka Nomad es un sartén Wok muy diferente a los que hemos visto en esta lista, y por eso es una buena opción para concluirla. Está en la gama media y cuenta con un precio muy asequible, siendo un buen modelo básico.

A diferencia de los otros sartenes de esta guía, este modelo está fabricado con acero al carbono, el cual es un material resistente, aunque no soportar muy bien las altas temperaturas. En su interior cuenta con un revestimiento antiadherente que lo hará muy fácil de limpiar.

Sin embargo, el exterior no está tan bien protegido como debería, ya que es un sartén que se ennegrece son facilidad, sobre todo, si no se cuida la temperatura.

Beka 13970314 Nomad - Sartén Wok, Acero al...
Acero al carbono en su mejor estado: sin PFOA, sin PTFE y sin productos químicos.; Mango de madera de acacia.

El mango es de madera, y este es muy robusto y resistente. El único problema, es que cuenta con una forma rectangular, lo cual puede hacer que su uso se torne incómodo luego de un rato cocinando.

PROS
  • Muy barato.
  • Ideal comida salteada.
  • Revestimiento antiaherente.
CONTRAS
  • Calidad media.
  • Se mancha con facilidad.
  • Mango incómodo.
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Beka 13970314 Nomad - Sartén Wok, Acero al Carbono, Diámetro 31 cm

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❓ ¿Por qué deberías de comprar un sartén Wok?

Si aún crees no necesitar este tipo de sartén, es porque no conoces lo que puede ofrecerte. Su diseño característica las hace un producto único y que es capaz de beneficiar tu modo de cocinar.

  • Su construcción y revestimiento disminuye el consumo de aceite al cocinar en ellas.
  • Gracias a su forma, alta y cóncava, el calor se distribuye de una manera más uniforme. Así la cocción es rápida y la comida conserva más sus nutrientes.
  • Son uno de los sartenes más versátiles, con ellas puedes preparar casi cualquier tipo de comida, de muchas formas posibles. Con ella, puedes cocinar, hacer al vapor, saltear y hasta freír.
  • Sus características le permiten resaltar el sabor de las comidas, así que son una excelente alternativa para realizar platos exquisitos y exóticos.

📝👀 Guía de compra: ¿Cómo elegir el mejor sartén Wok para ti? Sigue estos consejos mientras ves modelos

Las características de una sartén Wok pueden decirte mucho sobre si el producto es ideal para ti, solo debes conocer tus necesidades, y ver si las prestaciones del modelo son capaces de satisfacerlas.

📌 Tamaño

Las medidas estándares de un sartén Wok es de 28 a 30 cm de diámetro, y es algo que se debe mantener de forma estricta para que el manejo sea mucho más cómodo, además de que esto es parte del diseño cóncavo para asegurar de que la comida no se salga.

📌 Material

Al principio de esta guía explicamos cómo se clasificas los tipos de sartenes Wok, y es según el tipo de material. Están aquellos fabricados en aluminio y acero esmaltado. También están los de acero de carbono, pero estos son menos comunes, además de que no ofrecen la misma calidad de dos primeros materiales ya mencionados.

📌 Revestimiento

Una de las características más importantes en un sartén de este tipo, la cual no puede faltar sin importar cuan barato lo quieras comprar.

Es esencial que cuente con un recubrimiento de este tipo, eso no solo asegura que los platillos puedan tener mejores resultados, sino que también ayuda a proteger la integridad del sartén, permitiendo que pueda durar más.

📌 El mango

Este elemente es muy importante en los sartenes Wok, principalmente porque suelen manejarse con una sola mano.

Ya que son especiales para alimentos salteados, el mango debe ser cómodo y permitir un agarre seguro, así se pueden saltear las comidas sin complicaciones. También debes asegurarte de que sea un mango aislado, para que así no se caliente, así de importante es poder disponer de un buen agarre en esto sartenes.

✔ Ventajas al momento de cocinar en un sartén Wok

  1. Más resistentes. Soportan altas temperaturas, están diseñadas para ser mucho más duraderas a pesar de las temperaturas abrasivas, aunque tampoco se debe abusar.
  2. Si posees una cocina de inducción, te ahorrarás mucho en consumo eléctrico, ya que estos sartenes permiten que los platos se cocinen más rápido con más eficiencia.
  3. Mangos aislados. Uno de los grandes problemas con los mangos en ollas y sartenes, es que estos se calientan al punto en el que no es posible sostenerlos, pero con los sartenes Wok, esto no pasa.

❓ ¿Dónde se pueden comprar los mejores sartenes Wok?

En internet hay muchos lugares donde puedes adquirir este tipo de sartenes, pero si realmente quieres comprar sartenes Wok de calidad, entonces debes hacerlo a través de Amazon. Es el lugar donde podrás encontrar modelos con excelentes prestaciones y a precios muy asequibles, los 7 sartenes analizados aquí son una prueba de ello, y en caso de que ya te hayas decidido por uno, desde aquí podrás comprarlos por Amazon.

Además, el sitio cuenta con la confianza de millones de personas que comprar allí cada día. Siempre están apareciendo nuevas ofertas, por lo que cualquier momento puede ser bueno para comprar un sartén Wok de buena gama a un precio barato.

Conclusión

¿Ya te decidiste por cuál es el modelo de sartén Wok que necesitas? Siempre puedes volver a ver los consejos de compra que te damos. Y si has llegado a este punto ya te darás cuenta de que no es necesario que gastes más de 50 euros en una sartén Wok, puedes encontrar un modelo que cumpla con lo que quieres y que te salga a buen costo.

Esperamos haberte ayudado con nuestra guía de compra, ahora solo depende de ti dar el último paso, y realizar una compra con la cual quedes satisfecho. No olvides que tus necesidades son las que te dirán cual sartén es aquella que se adaptará a ti.

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